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以家鄉為起點,法式經典工藝呈現--法式素食篇 TNN
  記者/林富山/台中南屯採訪報導   主廚黃淳彥畢業於巴黎費杭迪高等廚藝學院,曾服務於多家法國米其林餐廳,用純熟的技術,體驗普羅旺斯的細膩與富饒。法式餐廳Revivre,在法文中是"重生"的意思,以家鄉為起點,法式經典工藝...(詳全文)
 
以家鄉為起點,法式經典工藝呈現---(Restaurant Revivre法式餐廳) TNN
  記者/林富山/台中南屯報導   主廚黃淳彥畢業於巴黎費杭迪高等廚藝學院,曾服務於多家法國米其林餐廳,用純熟的技術,體驗普羅旺斯的細膩與富饒。法式餐廳Revivre,在法文中是"重生"的意思,以家鄉為起點,法式經典工藝呈現...(詳全文)
 
弘光科大4社團晚宴秀成果 招待新住民家庭同享 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 弘光科技大學西餐廚藝社、菓子多元廚藝烘焙社、國際餐旅青年學習社、調酒社以及餐旅系學會這星期舉辦「夏季戀歌」聯合成果發表會,活動中心搖身變成高級西餐廳,用晚宴的方式,以一道道佳餚展現這學期社團所...(詳全文)
 
新台灣拉麵---麵匠拉麵 TNN
    記者/林富山/台中報導   近一中商圈中友百貨旁,重新開設一家拉麵店,店內裝潢採挑高的中式帶點工業風,店門口擺設智能機幫助點餐。餐飲特別從新定位拉麵的風格,融合台式古早味肉燥與日式拉麵(日式傳統製麵工法,使用杜蘭小麥...(詳全文)
 
知名火鍋業者逆勢成長? 大舉進攻暑假檔期 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 打破大家對於火鍋店既定印象,築間鍋物在炎熱夏季反其道而行,霸氣再開幕! 起初以『崁仔頂海鮮直送、招牌石頭火鍋』打響名號的築間火鍋,目前集團事業版圖橫跨兩岸三地,創造市值15億的餐飲王國。 築間...(詳全文)
 
星月大地『綠野仙蹤遊程&火龍果料理』發表  TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 ※星月大地首創推出吃得到的「星月火龍果創意料理」宴席及套餐 您知道美味又養生的火龍果可以入菜嗎?在眾多應景的夏令水果中,富含花青素和甜菜紅素的火龍果近年來快速竄紅,位於台中后里‧麗寶樂園後方一...(詳全文)
 
星月大地『綠野仙蹤遊程&火龍果料理』發表 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 ※星月大地首創推出吃得到的「星月火龍果創意料理」宴席及套餐 您知道美味又養生的火龍果可以入菜嗎?在眾多應景的夏令水果中,富含花青素和甜菜紅素的火龍果近年來快速竄紅,位於台中后里‧麗寶樂園後方一...(詳全文)
 
推廣米食! 弘光科大學生研發米食新產品、用米培育北蟲草 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 西化飲食之下,近年台灣人食米量下降,因此,弘光科技大學食品科技系學生今年舉辦「食科祭活動」,便選擇以米當主題,學生以富含膳食纖維、熱量又比白米低的紫米當原料,製作出紫米麵包、紫米蒟蒻較低卡的食...(詳全文)
 
台南美食府前鍋燒意麵,大量蔬果熬煮成的湯底清甜健康美味的鍋燒麵 TNN
    位於台南市開山路上的府前鍋燒意麵,簡單的中式裝潢,明亮的空間,店家的菜單設計簡單,菜單上鍋燒麵的口味有古早味、泡菜等分類,至於每種口味有意麵、烏龍麵、雞絲麵、湯飯、蒸煮麵可選擇。   (早味鍋燒麵70元/泡菜80元)...(詳全文)
 
HOFEX香港國際美食大獎比賽 弘光大四生雪恥再戰奪金 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 弘光科技大學餐旅管理系、食品科技系學生組隊參加「2019年HOFEX香港國際美食大獎」比賽,選手經過3個月培訓,打敗各國好手榮獲2金、3銀、10銅佳績,其中,餐旅系大四學生劉建廷上一屆參賽敗北...(詳全文)
 
嶺東觀光系校友獲選兩岸十大青年菁英名廚 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 嶺東科技大學觀光與休閒管理系傑出校友張國樑以他投入餐飲業20餘年的專業與熱忱,獲選今年第九屆兩岸十大青年菁英名廚。「2019海峽兩岸美食文化論壇」為兩岸美食界最重要的年度盛會,經由雙方資深餐飲...(詳全文)
 
『果然陽光,暖心登場』果然蔬食廚房開幕茶會 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 果然蔬食廚房於5/1上午十點半,偕社團法人台灣陽光婦女協會辦理『果然陽光,暖心登場』的開幕茶會活動。社團法人台灣陽光婦女協會培力單親、新住民、隔代家庭等弱勢婦女多年,除了希望能夠延續助人自助的...(詳全文)
 
築間幸福鍋物 「四月壽星生日蝦爆PARTY」 沈玉琳搖擺陪慶生 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 餐飲業創舉!知名火鍋品牌築間幸福鍋物舉辦壽星活動,現場免費招待幸運的四月份壽星與築間歡渡生日,不只如此,還邀請知名王牌製作人沈玉琳到店與四月壽星們一起搖擺慶生,讓當天參與的民眾渡過難忘的生日體...(詳全文)
 
手作餅香開啟味蕾志向 烘焙體驗助慢飛天使發掘職業興趣 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 12位心智障礙青年22-23日參加勞動部勞動力發展署中彰投分署舉辦的食品烘焙職業探索活動,透過在職訓教室的實作教學,初次體驗食品烘焙的樂趣,當作未來選擇工作或職業訓練的參考,在品嚐自已親手實作...(詳全文)
 
以養生藥草來做湯底 就在蒙古草原養生鍋品 TNN
  〔記者張茗富/台中報導〕 隨著火鍋料理多元化,台灣人喜歡吃火鍋是出了名,而且一年四季都愛「鍋」, 而為了滿足老饕們挑嘴、嚐鮮的需求,愈來愈多火鍋業者推出「養生」的火鍋料理,不只要提供最美味、最養生的食材,還要讓每一位老饕...(詳全文)
 
星月大地 藝術駐旅感恩美食饗宴 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 ※感恩大地、星月盛宴饗慈母 以『浪漫幸福、海誓山盟園區』著稱的星月大地景觀休閒園區不僅提供美景,更要讓來后里的 遊客品嚐到在地特色美食。繼以花入菜的著名【花博豔饗宴】大受好評後,迎接五月感恩季...(詳全文)
 
「樸實生活、在地生產」---樸活小舖 TNN
    農產品有著三重保障,經過嚴選的生產者,除了合乎政府的衛生與防疫規定,並具有第三方公正單位認證食品安全標章,更有相關專家不定期訪查檢視,來為所有的產品做好最確實的把關。   為何會有「在地好生活?」:   一直以來,樸...(詳全文)
 
弘光弘學苑邀酥皮達人陳子杰來台授課傳授技巧 捐薪資助弱勢學生 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 曾經榮獲Anchor Food Professionals Pastry & Culinary Challenge 2018(安佳盃)冠軍、馬來西亞檳城Grain Loaf Bakery行政主...(詳全文)
 
2019明台高中說明會暨義大利主廚地中海美食發表會 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 霧峯明台高中3月16日星期六上午9時30分於政光大樓7樓國際會議廳,舉辦「2019明台高中說明會暨義大利主廚地中海美食發表會」,歡迎國中同學、家長蒞校參觀,品嘗義大利DIEFFE學院Padua...(詳全文)
 
巷弄美食(星二代開的店) TNN
    位於台中市台灣大道新光三越對面7-11後面,兩家小吃店分別是大麻鴨血及惠胖雞蛋糕。   店家的老闆是名星的二代,跟爸爸長的像。   大麻鴨血:   鴨血可做(小辣),(中辣),(大辣)。   招牌鴨血(70元): 鴨...(詳全文)
 
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美食的角落很「詩意」~臺中小吃店詩意盎然
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