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最狂蝦霸王鍋,最強痛風鍋有40隻蝦子---水森水產 TNN
    位於台中市南屯區一家開設活海鮮餐廳,一樓的水族箱擺放活海鮮,餐廳有、生魚片、烤物沙拉、手捲、壽司、個人套餐等日本料理,加上爐端燒及海鮮火鍋。 蝦霸王4人套餐(4980元),建議四-六人享用(湯用昆布): 手工辣泡菜:...(詳全文)
 
弘光與日本木村屋總本店技術交流 師傅示範超人氣紅豆麵包 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 不少人到日本東京旅行會吃超人氣的「銀座木村屋總本店」百年紅豆麵包!弘光科技大學與這間超人氣的店家進行技術交流,同時簽訂合作協議書,該店執行董事兼營業開發部部長及事業統括部長丸敦,15至17日帶...(詳全文)
 
嚴選非基改黃豆,與台灣在地香蕉樹篩選純化後之天貝菌進行發酵 TNN
    一個出生在總鋪師之鄉的鄭翔才,從小就有個夢想,那就是要當個食品魔術師;一個從小的夢想,就是要開發出仙豆的黃于隴,在因緣際會下兩人同時來到了一間食品生技廠工作,而在研發單位的鄭翔才與在檢驗中心的黃于隴,因為業務需要接觸...(詳全文)
 
宝泉111週年新品暨花博DIY課程發表 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 從台中豐原糕餅之鄉發跡亦立足於豐原,歷經百年技術與市場的淬練,秉持不變的初心傳承,宝泉大膽結合傳統與創新,推出【幸福晶沙系列糕餅】、【幸福包子饅頭系列】及【花博糕餅DIY】….等...(詳全文)
 
日式居酒屋有煎餃有特別的風味----宥喜屋 日式煎餃.居酒屋 TNN
    位在公益路和永春東七路口的日式居酒屋,在整體營造的濃郁的日式風格,採吧台區和座位區,以日式餐及煎餃為主軸。 胡麻花椰(70元):冰鎮後的花椰菜搭配上濃郁的胡麻醬汁,微酸甜開胃菜。 關東煮(150元):豐富的配料加上如...(詳全文)
 
來至法國主廚特別的美味----得梨思法式料理 TNN
    在南屯區開設一家法式料理,原本是甜點起家也賣現的法國餐,裝備呈現南法鄉村風格,主廚是正統法國人,店裡擺設和餐點的設計及擺盤都非常講究,大多食材料都是由法國進口製作。   探索饗宴(1780元):有開味小點/主廚特製/...(詳全文)
 
新一代的餐酒館25元就能喝到葡萄酒---Love wine法式餐酒館 TNN
  記者/林富山/採訪報導   位於台中南屯的葡萄酒專賣店&法餐酒館,寬敞舒適的店內環境,特別是有osplay道具牆,角色扮演炒熱聚會氣ˋ氛,另外牆上陳列出整面的葡萄酒,每支酒都有產區、品種、酒精濃度、包裝及特色說明,同時販...(詳全文)
 
以脆皮燒肥鵝有名現在推出尾牙宴-----珍寶燒肥鵝餐廳 TNN
    開業十年位在台中市北區健行路上近科博館,裝潢採用中式,適合聚餐聚會、喜慶婚宴、生日慶生、謝師宴、尾牙的好地方,有包廂也有大圓桌,更有貼心提供免費停車場,店家燒肥鵝為主打招牌,鵝肉一定要用宜蘭產的才好吃,尤其5斤半是最...(詳全文)
 
美式海鮮超級豪華大份量------Fidèle妃黛美式海鮮餐廳 TNN
  記者/林富山/台中市西區報導   位於西區美術館附近,以美式「道地經典菜」及「異國創意料理」聞名,招牌手抓海鮮 採取來自美國港口豪邁吃法,將帝王蟹、波士頓龍蝦...等澎湃海鮮煮熟後放入容器以「上沖下洗,左搓右揉」方式與特...(詳全文)
 
星月大地推出全台首創以花食為主題的最有創意尾牙春酒宴 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 ※年年辦尾牙、年年傷腦筋….還可以玩出什麼新花樣? 一眨眼間又將近到了年終感謝員工辛勞、客戶支持的歲末感恩季,眾企業主們除了開始準備年終大紅包外,如何辦一場豐盛又有創意的尾牙春酒...(詳全文)
 
『星月大地~花博1314雙人套餐』發表 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 逛台中花博想享受特色花餐,不用再揪一整桌的親友團了!離花博后里園區及外埔園區車程都10分鐘內,以海誓山盟、浪漫幸福著稱的休閒景觀園區「星月大地」專為自由行的散客們推出星月主廚特製且須預約的『花...(詳全文)
 
西式餐廳用的是講究在地的食材----阿發西式小館 TNN
  記者/林富山/苗栗市採訪報導   在苗栗難得品嘗到的特色西式餐廳(已開業四年),以養生及結合當地特色食材,海鹽是用義大的海鹽及進口橄欖油,用無施藥放山雞蛋,主廚的堅持採用無毒、有機、自然農法、野生天然的食材,屬中高價的餐...(詳全文)
 
天后陳美鳳送愛到慢飛。知名導演伍宗德願有情相挺 慢飛家族天使們與美鳳姐姐一起上菜囉! TNN
  台灣影視歌三棲的天后陳美鳳,在知名導演伍宗德導演(曾拍過《家有仙妻》、《雙響炮》、《台灣靈異事件》等超夯電視劇的資深電視製作人)的大力邀請下,不但很阿莎力地答應拍攝公益短片,更拋磚引玉捐出梳妝等費用來支持慢飛家族...(詳全文)
 
網美的最愛花牆在東海商圈外圍---Smile茶米-(茶飲,小吃) TNN
  記者/林富山/台中市東海商圈外圍報導    位於龍井區近東海商圈的新興路上224號(全家便利超商對面) ,開設 複合式餐飲的小吃店及茶飲店,店內有一片五彩繽紛的花牆免費提供拍照及打卡,裝潢呈現出貓咪的油彩畫作(店長的姐姐...(詳全文)
 
弘光科大與義大利ALMA學院合作美食教育受肯定 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 弘光科技大學26日舉辦「餐飲教育中心啟用暨義大利ALMA學院簽約儀式」,ALMA和弘光的品酒老師在嶄新品酒教室示範品評紅酒,弘光老師則帶領將前往ALMA學習及實習1年的學生製作餐點供來賓品嚐。...(詳全文)
 
料理無國界結合日式中式西式完美的結合--最便宜日本料理--手信大佬 TNN
  記者/林富山/台中市南屯區報導   在台中公益路上靠近環中路聚集了越來越多的美食餐廳,形成高級餐廳一條街的盛況,餐廳裝潢採挑高的氣派設計帶點日式及中式風格,主廚阿信師曾在台北知名日式料理亭當任主廚,在台中開設路邊小店「還...(詳全文)
 
「 哪吒 」浪子回頭金不換研發養生健康飲品好茶 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 㵑茶人文茶飲旗艦店將於11/18於台中市西屯區惠中路148號開幕,負責人吳東橮與葉芯菲夫妻兩人因緣際會之下開始投入公益,他們長期以來都是以簡單生活,開著TOYOTA的汽車,穿著一般衣服,總是穿...(詳全文)
 
法式餐廳視覺效果美的像畫作,色香味俱全-- De l'art 法境當代料理 TNN
  記者/林富山/台中市南屯區報導   位於在益豐路上近公益路,是美食一級戰區,餐廳外觀是如童話般的歐式庭院風格,夢幻南瓜馬車,打造的園藝造景,寬敞舒適的空間,餐點還是環境都超適合求婚,也有隱私的獨立空間跟包廂,甚至可提供投...(詳全文)
 
歐式與日式結合的美食Lingo’s TNN
  記者/林富山/台中市西屯區採訪報導   位於台中市西屯區黎明路餐廳,提供日式與法式料理的和洋式餐酒館,室內木質調的擺設搭畫作,氣氛溫馨帶藝術氣質的裝潢,在戶外小花園用餐及小酌氣氛更佳,料理創新特別美味,主廚一位是巴黎學藝...(詳全文)
 
日本麵粉實驗室技師跨海弘光科大授課 頂尖學員爭相報名 TNN
  【記者 玉女 台中 報導】 弘光科技大學為了讓學生與烘焙業界接軌,了解麵粉的差異性,提升國際競爭力,邀請日本有81年歷史的「奧本製粉」實驗室的技師、及從事發酵麵包酵母的「戶倉商事株式會社」負責人等6人,到學校進行兩天的麵...(詳全文)
 
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