新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台中首頁 | 店家 | 店家立即加入
社團法人中華溝通分析協會黃金客蛋捲
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2022 年 09 月 28 日 星期三    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
報名參加食品業者衛生自主管理評核 有機會成為食安模範店家
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2022-08-30 14:08:03
 
【記者 玉女 /台中報導】

為鼓勵業者重視食安管控,落實衛生自主管理,臺中市食品藥物安全處委託朝陽科技大學執行「111年度食品業者衛生自主管理評核計畫」,廣邀全市食品業者踴躍報名參加,輔導評核團隊由臺中市食品相關系所教師、食品技師、營養師及衛生局等組成,輔導評核結果授證共分「特優」、「優級」、「良級」等3種標章,通過評核業者,將預計在10月下旬於臺中市政府舉行授證儀式公開表揚重視食安且自主管理成效良好的業者。

擔任計畫主持人之朝陽科大休閒事業管理系陶冠全老師表示,今年食品業者衛生自主管理評核計畫的對象以「異國美食」、「校園周邊熱門美食餐廳」為主,另外「一般餐飲」亦可參加,目前已有超過170家完成輔導,透過專家實地輔導與驗證,協助持續改善及強化自主管理及溯源追蹤,取得餐飲管理分級評核標章,成為食安的模範店家。

自111年5月份計畫開跑迄今,已辦理4場次說明會暨衛生講習,由45位委員組成的輔導專家團隊,至店家實地輔導,目前共計有238家食品業者參加衛生自主管理評核,其中有許多知名的餐飲、食品業者,包含肉多多火鍋集團、雲雀集團、海底撈集團、老井燒肉、屋馬燒肉、麥當勞、肯德基、Q Burger等連鎖餐飲,以及台中長榮桂冠酒店、台中全國飯店、日月千禧酒店、統一渡假村谷關溫泉養生會館、清新溫泉飯店等,預計於9月底完成驗證輔導。此外,學校不定期於「臺中市食品業衛生自主管理評核工作計畫」及「朝陽食安青年軍-食在安心」臉書,為市民提供相關食安訊息及即時的食安政策與活動宣導,受到好評。

食安處表示,參與衛生自主管理評核計畫的食品業者,第一階段可從公辦業者說明會暨衛生講習,了解評核相關規定及內容,並對目前食品業重點法規如牛、豬肉品標示、日本食品、重組肉、注脂肉標示、投保產品責任險等加強重點輔導。而第二階段則進行食材快篩如過氧化氫、二氧化硫、酸價快篩、TPC總極性化合物、瘦肉精萊克多巴胺等,通過食材快篩後業者,始可進行現場專家輔導評核。今年雖受疫情影響,業者仍報名踴躍,臺中市食品業衛生自主管理評核業者持續招募中,目前尚有名額,9月30日前受理報名免費參加,詳情可聯繫朝陽科大計畫專案辦公室,電話04-23323000分機7295。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
報名參加食品業者衛生自主管理評核 有... TNN
複製家鄉味美食 開創在臺新生活 TNN
2022中秋送禮十大美味推薦 TNN
弘光食科系畢業生參加全國餐飲線上賽 ... TNN
台中20F高空美景 Leviosa職... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
五星級咖啡音樂餐酒館(行政星... TNN
麻雀變鳳凰-青梅→青梅酵素。... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
“同中求異&rd... TNN
520燒烤店新開幕邀請身心障... TNN
 
優質葡萄評鑑 巨峰葡萄大車拼
更多照片
贊助廠商廣告
 
濟生中醫診所
四代祖傳的中醫世家!依據傳統中醫的醫德、醫術兼備為本,再加創新世代的新醫學專業新...
 
佑陽包裝專業製造
白牛皮紙袋、一般牛皮紙袋、銅板上膜紙袋...等等,結合專業美工設計部門,企業包裝...
 
禾百利生物科技股份有限公司
日本鈣氣化技術專利台灣生產,多用途環保清潔元素產品;環保 節能 減碳 愛家人也愛...
 
嘉義清潔用品-用過都說讚!
自家工廠製造銷售,真材實料,平實價位,信用可靠,尺寸眾多!歡迎各家廠商特殊尺寸訂...
 
久大洋傘
我們是專門批發製造雨傘雨衣,店內有各式傘具雨衣可供挑選價格親民 有需要的朋友可以...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 954 位訪客正在線上