公民記者/林富山/台中報導
店家位於台中松竹路旁近崇德路,店內裝璜呈現海洋風格,桌位間距很大,不擁擠且乾淨明亮,已開業近十年餐飲界的奇葩總經理黃金標表示,開創了粥品界絕無僅有的新市場,粥品界豪華料理。
各式各樣的粥品,不管是台式鹹粥、港式煲粥或潮汕鍋粥,豐富的餡料和熬煮得綿細的米粒,入口滑順清香。新鮮紅蟳搭配活蝦一起與生米熬煮,海鮮的蟹黃蟹膏全部都濃縮在這一鍋內,完全沒有其他多餘調味,鮮度高且相當具有飽足感,吸飽蝦蟹精華的粥在粥品內加一匙他們特製XO醬能更吃出粥的鮮味。
無鍚脆鱔:用鱔魚裹著甜甜的醬衣,炸的酥酥脆脆配著旁邊的薑絲更為爽口提味。鹹蛋中卷:中卷裹了鹹蛋黃,先炸過再大火快炒的鹹蛋中卷,口感中又帶著油潤的香氣。酒釀魚片:魚片加入酒釀後,吃起來一股清甜味道。
店家資訊
十分粥道
地址:台中市北屯區松竹路三段28號 電話:04-22469169
營業時間:1100-1400 1700-2200
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