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中科附近巷弄美食---豐盛饌無國界料理 TNN |
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記者/林富山/台中西屯報導
位於中科附近巷子內，開設一家無國界料理，提供一個沒有過度包裝輕鬆寬敞的環境(餐廳屬於樓中樓，整體擺設裝潢帶有地中海風格及田園風格)。過往台灣經歷了食安風暴，吃得安全健康也是現今重要的課題，...(詳全文) |
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西華名鍋志工日 入豐原社會住宅「好鄰安康店」教料理 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
西華名鍋牛亞帆經理18日，帶領大廚及底下員工到伊甸基金會豐原安康社住宅「好鄰安康店」擔任一日志工，和社區民眾們一起製作鍋貼，大廚也秀了蜜汁烤小棒腿、筍子蛤蠣排骨湯兩道菜的料理過程，可以直接跟大...(詳全文) |
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結合彩繪的美感美式的裝潢的鬆餅店(大嘴巴鬆餅專賣店) TNN |
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記者/林富山/台中北屯區採訪報導
位於北屯的旅順路的Big Mouth大嘴巴鬆餅，曾在一中商圈擺攤販賣，因店租的問題移至自家的店面一樓，在店的側面牆上結合了街頭彩繪的畫作成為打卡拍照的景點之一，店內裝潢走美式咖啡館的...(詳全文) |
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台中小點心 橫濱洋菓子2019夏季新品登場 TNN |
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〔記者張茗富／台中報導〕
來到台中千萬不能錯過一家日式西點小店，橫濱洋菓子本鋪，吃過的人總是會流連忘返、一去再去，因為這裡的洋菓子好吃的沒話說。帥氣的老闆在前往日本學習五年，回台後與賢妻經營這家店，以蛋糕、手工甜點為主的...(詳全文) |
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以家鄉為起點，法式經典工藝呈現--法式素食篇 TNN |
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記者/林富山/台中南屯採訪報導
主廚黃淳彥畢業於巴黎費杭迪高等廚藝學院，曾服務於多家法國米其林餐廳，用純熟的技術，體驗普羅旺斯的細膩與富饒。法式餐廳Revivre，在法文中是"重生"的意思，以家鄉為起點，法式經典工藝...(詳全文) |
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弘光科大4社團晚宴秀成果 招待新住民家庭同享 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
弘光科技大學西餐廚藝社、菓子多元廚藝烘焙社、國際餐旅青年學習社、調酒社以及餐旅系學會這星期舉辦「夏季戀歌」聯合成果發表會，活動中心搖身變成高級西餐廳，用晚宴的方式，以一道道佳餚展現這學期社團所...(詳全文) |
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新台灣拉麵---麵匠拉麵 TNN |
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記者/林富山/台中報導
近一中商圈中友百貨旁，重新開設一家拉麵店，店內裝潢採挑高的中式帶點工業風，店門口擺設智能機幫助點餐。餐飲特別從新定位拉麵的風格，融合台式古早味肉燥與日式拉麵(日式傳統製麵工法，使用杜蘭小麥...(詳全文) |
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知名火鍋業者逆勢成長? 大舉進攻暑假檔期 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
打破大家對於火鍋店既定印象，築間鍋物在炎熱夏季反其道而行，霸氣再開幕!
起初以『崁仔頂海鮮直送、招牌石頭火鍋』打響名號的築間火鍋，目前集團事業版圖橫跨兩岸三地，創造市值15億的餐飲王國。
築間...(詳全文) |
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