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化身小兔子穿梭巷弄,乍見迷宮裡的甜點屋 TNN |
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(公民記者/林富山 台中報導)
原來兔子也愛吃甜點!
水湳市場的小徑裡藏著甜蜜蜜的手工餅坊,初次尋訪蜿蜒小路還有些暈頭轉向,再往裡頭走些,青草香味逐漸濃郁,豐富的植栽映入眼簾,樂兔餅坊宛如一座小小城堡,...(詳全文) |
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口味要創新,傳統要典藏,打造新台灣 TNN |
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對於新鮮食材的執著,嚴選出令人讚賞的美味,既要保留台灣傳統道地古早味,又要尋求創新的魅力風味,在堅持、衝突與對立的掙扎中,找尋台灣美食的定位,用傳統的圖騰與環保牛皮材質包裝,整合台灣美食茶飲文化,準備在兩岸三地華人市場,...(詳全文) |
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氣溫降 薑母鴨羊肉爐進補生意搶搶滾 TNN |
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天氣變冷,又遇到立冬,這幾天不管是薑母鴨還是羊肉爐店家,都湧進大批進補的民眾,業者說從晚餐時段到深夜忙到停不下來;而台中夜市有名的麻油雞攤也是一樣,麻油雞一碗碗不斷賣出,幾家店這幾天的生意都比之前多了好幾倍,老闆說接下來...(詳全文) |
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饕客們無需等冬天可品嚐世間美食 薑母鴨 TNN |
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在這個寒冷的季節,和親朋好友相聚吃薑母鴨是最最幸福的事了!隱身巷內傳統美食開店至今近十年的薑母鴨,位於台中太平中山路上,由熱衷研究美食的陳先生一手創立,喜愛薑母鴨的他顛覆一般市面上的薑母鴨做法,以一年四季都適合品嚐的家常...(詳全文) |
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大坑親愛地大放送 現烘咖啡豆買一送一 TNN |
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台中大坑最常聞到美味道地甕仔雞外,再深入一聞更可以聞到飄著陣陣濃裕的咖啡香,其味道來源就是親愛的咖啡店,而喜歡與客戶分享品論各國的咖啡店老闆。
自從在大坑開店以來,其品質就獲得不少好評,而雖然位於知名風景區,但卻以平價的...(詳全文) |
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傳統道地古早味 呷茶配點心「典新」 TNN |
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典新_秉持著典藏傳統與口味創新的精神,堅持用台灣最道地的古早味,以牛皮紙袋做包裝,使用傳統的麻繩,希望能以品牌新形象結合各地傳統美食,行銷到世界各地。創辦人洪志銘希望能秉持著這個精神,把台灣最道地的好傳承下去。
創辦人洪...(詳全文) |
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古早味的燒番麥 石頭珍珠烤玉米 TNN |
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石頭珍珠烤玉米好吃的秘訣,就在於這些小黑石。將帶有葉子的生玉米,放進特製的大桶並覆蓋加熱小黑石,加水後悶熟玉米,使玉米甜味鎖住,過數十分鐘後玉米悶熟,美味湧現。
老闆再以熟練的好手藝,將玉米放上炭火上現烤,最後再依照客人...(詳全文) |
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「金鐘罩」烤雞 美味湯汁紛彈跳 TNN |
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金鐘罩烤雞,是什麼樣的好滋味,台中市新社區,有景觀餐廳的業者,將醃漬入味的小母雞,包覆上披薩皮烤熟,金黃酥脆的披薩皮,變成金鐘罩,鎖住烤雞的香味和湯汁,一刀切開時,湯汁彈跳出來,是視覺和嗅覺的雙重享受。
金黃酥脆的餅皮,...(詳全文) |
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給身障一個機會,快來購買「愛獻幸福味 團圓饗秋月」 TNN |
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中秋佳節將至,彰化縣政府為推廣身心障礙機構團體產品,日前舉辦「愛獻幸福味 團圓饗秋月」身心障礙機構團體秋節禮品推廣展售會,彰化縣長卓伯源、慈生仁愛院院長楊文玉、喜樂保育院院長林玉嫦、慈愛教養院院長趙性中、喜樂小兒麻痺關懷...(詳全文) |
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東北酸菜白肉鍋~養身的好滋味!! TNN |
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自行創業當老闆是許多人的夢想,其中這間位於台中水湳市場對面的爐廣眾東北酸菜白肉鍋由年輕的林店長和弟弟共同經營,除有著特別又好記的名字之外,醃漬入味的酸白菜、四種招牌醬料、美味食材更是讓人津津樂道。
甫開幕半年的爐廣眾東北...(詳全文) |
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