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古早味的日本料理(三十三年) TNN |
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公民記者／林富山／台中報導
３３年前明園日本料理陳姓負責人,準備了玫瑰花送給心儀的愛人，即為現今老闆娘，並以9朵玫瑰花希望這家店長長久久，兩夫妻胼手胝足創立明園日本料理長長久久的情愛深藏在明園中！店內裝潢採用傳統...(詳全文) |
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沙鹿農會「大地油禮」農特產品發表 少量多樣化美食饗宴 TNN |
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【記者張家倫╱沙鹿報導】臺中市沙鹿區農會今天舉辦「大地油禮」新品農特產品發表會，該農會推廣的土豆油及黑芝麻，是全年送禮皆宜的好產品此外，所生產的紅土甘藷鬆鬆軟軟，口感特佳，為中秋節最佳食品。
沙鹿區農會總幹事陳俊宏表示:...(詳全文) |
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曾與郭源治共事 道地居酒屋品嚐日本味 TNN |
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公民記者／林富山／台中報導
在華美西街上,，一家居酒屋, 老闆是位旅日多年的餐廳師傅,原本擅長中餐，到了日本後，在郭源治的餐廳工作，因而開啟了他的”居酒屋”夢，回來台灣，開了一家風格，口味都很道地的居酒屋．要讓大家不...(詳全文) |
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彰漁館開幕人潮多 千份美食大放送 TNN |
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【記者張家倫／彰化報導】為了發展經濟事業，彰化區漁會於102年9月成立供銷課直銷中心，於原漁會大樓右前方200公尺處成立新門市-「彰漁館」，除展售原經濟部門項下各式優質魚產品外，也開發休閒食品、文創紀念品、水草養殖觀賞...(詳全文) |
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中秋應節食品衛生安全 抽驗結果不合格率14.1% TNN |
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【記者張家倫／彰化報導】衛生局為維護民眾中秋節食品安全，日前即辦理縣內烘焙業衛生安全講習，並進行烘焙製造業之衛生稽查及應景食品抽驗，截至目前共抽驗中秋應節食品99件，檢驗結果14件不合格，不合格率14.1%（不合格產品名...(詳全文) |
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法布甜（橘子蛋糕）榮獲今年度102年台中市十大伴手禮 TNN |
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公民記者／林富山／台中報導
甜點美女張淑卿在台中開了間甜點專賣店．５年前獨自一人赴及法國學習傳統法式甜點的烘焙技術，在法國師傅的嚴格磨練下，育 成了專業，偶然間嚐到一塊精緻小巧的橘子蛋糕，想起了媽媽最愛的橘子，決...(詳全文) |
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臺中實情味-廚神大賽 TNN |
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臺中市政府農業局為鼓勵農村婦女家政班及田媽媽經營理之永續經營，並推動能用（地產地銷）當令農特產為食材之低碳農業政策，去年首度舉辦（2012臺中真情味-農情好滋味-臺中市各區農會田媽媽暨家政班地方特色料理爭霸賽)活動，今年...(詳全文) |
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無蛋蛋黃酥讓中秋過得更健康 TNN |
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近幾年來，台灣慢性疾病年齡層逐年下降，一方面是孩子們都太缺乏運動，另一方面也是生活品質越來越高，人為了要享口腹之慾，不知不覺吃進了大量油脂和膽固醇，要想讓自己和家人遠離疾病，活得健康，活出快樂，若無暇自己手做，至少，要知...(詳全文) |
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元首級的中式料理 TNN |
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公民記者／林富山／台中市西區報導
位於台中公益路上是美食聚集地方屬於美食的一級戰區．在這裡開設一家中式料理店．店內裝潢採中西合併及西式廚房．呈現出簡單乾淨的裝潢．特別年輕熱愛烹調主廚邱欣慶(阿慶師)：從十一歲開始學習...(詳全文) |
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