公民記者/林富山/台中西屯中科報導
位於西屯路三段北基加油站轉角巷子內,店內裝潢西式風格用橘紅加上木色,表現活潑寬敞的吧檯,以及收看體育賽事的電視。店家秉持著餐酒無國界的精神,及餐廳有4種國外少見的生啤,新鮮供應,還有很多坊間不常見的國外瓶裝啤酒,以及台灣微釀廠製造的當地特色啤酒如茉莉花、東方美人茶等口味,結合在地食材做出美味的異國料理。
馬祖淡菜鍋(400)元:淡菜別名貽貝,店家每天從馬祖空運新鮮送,達含維他命、礦物質,並且含有多種人體必需氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸含量最豐富。淡菜的營養成分比起蝦子、牛肉都高上許多,亞麻酸、亞油酸的含量也較高,淡菜中的微量元素錳、鈷、碘,入口時有海水鮮味,整個淡菜渾圓飽滿,肉質Q彈鮮美,附上烤麵包沾上菜汁更顯得鮮甜滋味,這麼新鮮美味又營養的淡菜。
西班牙起士烘蛋(180元):很濃郁的一道菜,用起司.馬鈴薯.德國香腸的烘蛋,加上店家特調的蜂蜜芥末醬更是美味。
青醬櫻桃鴨燉飯(300元):肉品使用的是優質的宜蘭櫻桃鴨,加上店家自己種的九層塔及杏鮑菇,獨特的秘方,濃而不膩,有在草原奔放的感受,讓整體的飯香,在嘴中四溢。
店家資訊 麥享咖啡餐酒館(Malt Share)
營業時間:11:30~14:00 17:30~23:00 每周一公休
住址:台中市西屯區西屯路三段宏福一巷30號 電話:04-2461-1933
官 網:https://www.facebook.com/Malt-Share%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%90%E9%85%92%E9%A4%A8-774899822607533/