吃過許多的披薩都是以柴燒窯烤而這家因店面環境的關係以400度高溫烤披薩只需1分鐘的時間，而烤出來的披薩品質相當穩定，不輸給柴燒窯烤。

老闆以前是做網路設計因喜好披薩與好友一起經營，店裡經過從新裝潢改造，menu上還是以披薩為主。

以店裡的碳烤章魚海鮮總匯披薩，它的食材都先處理烤熟加上南義式餅皮以高溫400度去烤，所做出來的披薩，吃起來軟Q又帶有嚼勁，味道美味極了。

而老闆不惜成本所用的食材以進口義大利麵跟義大利生米，就以店裡客人常點的紅酒牛筋番紅花燉飯，所用紅花來自希臘，生米也來自義大利，飯吃起來QQ的再加上經過熬煮處理過好幾小時的牛筋，搭配著香濃的美乃汁與紅酒，吃起來的口感相當獨特。

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