記者/林富山&陳雨霏/台中南屯區報導
2009年開始在東海大學別墅裡的小巷弄起家,成為許多東海學生們必吃的義式餐點;中間輾轉又於南屯路上營業八年的時間,位置從熱鬧喧嘩的巷弄移至靜謐的商圈街弄旁,店內裝潢明亮。老闆是異鄉遊子,七年級生的他擁有極好的廚藝,每樣餐點經過他的巧手烹調都能變成新的絕妙滋味。
和風奶油燒肉飯丸:手工捏製的飯丸酥炸後,外酥內軟,搭配特調的三種醬料;果釀沙拉醬(果釀沙拉酸酸甜甜)、胡麻沙拉醬(:綿密細緻香氣濃郁),奶油醬(以奶油基底的醬料,煮得濃稠的醬汁,乳香味十足)。早期竟是因為燉飯不好外帶,老闆才想不如做成飯糰能讓顧客更好外帶。
印尼香辣鮮蛤燉飯:異國料理口味偏重,搭配滿滿的蛤蜊,鮮味十足。辣度可以隨喜請店家調整。
老酒奶香雞焗烤麵:打破了傳統起司焗烤麵的味覺,老闆在一次烹調中意外的發現黃酒和奶油很搭,就這樣蹦出了新滋味。烤的金黃微焦的焗烤麵,濃郁的起司與老酒香氣,濃郁美味的口感,特別美味的感官饗宴。
現烤手工韓風泡菜Pizza: 以手工麵皮製作的現烤Pizza,麵皮口感有嚼勁,搭配韓式泡菜與燒肉,清爽脆口。
除了內用外帶餐點之外,店家還有各式料理醬包,就算沒時間出門享用美食,也能買喜歡的醬包回家自行烹煮,迎合目前趨勢;享受宅在家也能嚐到義式美味料理的潮流。
店家資訊:
Story Home故事•家
住址:台中市南屯區大墩五街269號
電話04-24732882
Facebook粉絲團 https://m.facebook.com/storyhome123