記者/林富山/台中西區採訪報導
位於台中西區夜景咖啡館,老闆經營咖啡已二十餘年,從原料到每個製程接觸的媒介都精挑細選,獨家的繁複六道工法,費力又耗時,成品果然高人一等,通過SGS檢測,咖啡因僅有一般市售不到1/3,喝了不心悸不傷胃也不影響睡眠,入口濃郁但滑順不苦澀,隨溫度變化有不同層次的風味,放冷也不出酸感,咖啡豆還外銷到沙烏地阿拉伯。
特聘美女咖啡師-閃閃,她可是台中天團911的專業舞群舞蹈老師,911天團的經紀公司就在高空咖啡這棟大樓的三樓,運氣好來這邊喝咖啡坐電梯還會遇到春風或洋蔥或健志。
20樓輕鬆坐看台灣大道夜景,就能在店內吹冷氣,欣賞百萬夜景,平價餐點及飲料大多百元上下。
羅勒奶青義大利麵(100元) ):麵微Q奶味香味濃郁。
蘑菇紅醬義大利麵(100元):麵微Q微酸的口感。
沙茶滑蛋牛肉燴飯(120元):牛肉嫩帶沙茶香氣濃。
冰與火之菠蘿油(65元):外酥微鹹甜的好味道。
金酥脆炸物拼盤(100元):有雞塊.洋蔥圈.魷魚圈.美式脆薯,CP質高沾醬或胡椒鹽更是美味。
乳酪哞哞牛肉捲(90元):起司味濃牛肉嫩。
香蕉尬巧克力鬆餅(120元):鬆餅扎實,香蕉加上巧克力絕配的好滋味。
摩艾巧克力:咖啡豆加上巧克力,特別多層次的口感帶咖啡香及甜味。
重乳酪蛋糕:乳酪味濃郁帶微甜酸。
凱度有氧冰滴高山茶(100元):用阿里山的烏龍茶葉磨成粉狀,用冰滴的作法粹取兒茶素,喝起來不苦不澀且特別的回甘。
凱度有氧冰釀茶黑咖啡(100元): 用六道工法的咖啡豆磨成粉狀,用冰滴的作法,然後將部分咖啡做成冰塊,讓融化後味道依舊濃郁,冰釀通常咖啡因含量較低,非常順口,帶點可可的香氣。
凱度高空咖啡館
地址:台中市西區台灣大道二段2號20樓
電話:04-2201-2591
營業時間:上午10:00 - 下午10:00
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