新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台中首頁 | 店家 | 店家立即加入
公主來了鑫雍企業行
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2019 年 01 月 17 日 星期四    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
西式餐廳用的是講究在地的食材----阿發西式小館
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2018-12-12 14:22:05
 
記者/林富山/苗栗市採訪報導
  在苗栗難得品嘗到的特色西式餐廳(已開業四年),以養生及結合當地特色食材,海鹽是用義大的海鹽及進口橄欖油,用無施藥放山雞蛋,主廚的堅持採用無毒、有機、自然農法、野生天然的食材,屬中高價的餐廳,店家的餐點都很有水準也會不定期做更換。

  手作麵包加湯品(100元): 麵包香而鬆軟。湯品:有起司. 白蘿蔔.湯香濃帶甘甜味。

  板煎干貝與軟絲溫沙拉(420元):海鮮的配料非常多,甘貝鮮甜,軟絲是由澎湖的漁民配合直送,口感帶Q,生菜鮮脆,搭配著沙拉和醬料微酸口感十分清爽開胃。
  脆皮紅鬚玉米筍(220元):用在地小農栽種,帶鬚玉米裹以甜菜根炸麵衣,脆口帶Q軟外皮,加上店家自製蒜味松露美奶滋,口感微鹹甜的好滋味。
  黯蝦(劍蝦墨魚汁燉飯)(330元):將辛香料.米粒經Prime牛油翻炒過後,可保持米外殼緊致及富有香氣,加上高湯煮米粒互相摩擦造成澱粉釋出形成濃稠質地,米芯富有Q感,劍蝦因為是野生捕撈所以不常見,不需剝殼炸的酥脆,燉飯吃起來鮮甜奶味帶小辣。

  西班牙伊比利Bellota級豬肩胛七盎司(770元):用最高等級,滿足齡十五個月,放牧橡樹樹林果實吃好吃滿至160Kg以上,成熟肉體滋味豐.富層次有別於純飼料豬。豬肉油脂足量交錯於肉裏筋膜層間,並飽含堅果油脂香氣,豬肉外微酥內Q,沾上店家的馬爾頓鹽之花(富含礦物質和鮮味)更是特別的美味。

店家資訊
阿發西式小館 Alpha Restaurant
苗栗縣苗栗市國華路993號
電話:03- 737 3773
官網FB: https://www.facebook.com/afaRestaurant/
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
弘光與日本木村屋總本店技術交流 師傅... TNN
嚴選非基改黃豆,與台灣在地香蕉樹篩選... TNN
宝泉111週年新品暨花博DIY課程發... TNN
日式居酒屋有煎餃有特別的風味----... TNN
來至法國主廚特別的美味----得梨思... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
五星級咖啡音樂餐酒館(行政星... TNN
麻雀變鳳凰-青梅→青梅酵素。... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
“同中求異&rd... TNN
520燒烤店新開幕邀請身心障... TNN
 
蒙古烤肉複合式牛排餐館元祖創始店
更多照片
贊助廠商廣告
 
水晶之星
每一顆水晶都是大自然賦予生命,經過世界各地的開採,長途的運送,設計切琢,與每一位...
 
明安雅印印章印鑑
我們以最實在的優惠價格給您最特別的公司章,客制化印章,肚臍章,結婚對章,卡通章,...
 
承訊數位科技有限公司
承訊是開發操盤輔助程式之團隊,目前已累積眾多相關經驗,操盤輔助程式相較於其他程式...
 
徐秀雲記帳士地政士事務所
徐秀雲記帳士事務所,提供一般代書記帳業務、土地房屋、不動產法令諮詢、仲介買賣等服...
 
御衣坊-超強去污清潔劑
御衣坊品牌商品,堅持採用天然環保、無汙染的配方,無毒且不含螢光劑等,相關系列產品...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 828 位訪客正在線上