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日盛精緻牛排館CP值高(也賣生肉)
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2018-10-06 20:31:46
 
記者/林富山/採訪報導
  在台中市北區的牛排館,從專業牛肉品供應商轉到門市販售,是一間經營四十年的老店,後來正式搬遷到雙十路上,並加開日盛精緻牛排館,也是台中一中附近的平價牛排,因為賣牛肉起家的牛排館對肉的品質有相當程度的了解。
  一樓的用餐空間屬於狹長型,裝潢簡單,並非走高雅路線,這裡是吃的美味平價牛肉,店內販售許多冷凍冷藏食品:提供海陸新鮮排餐多元且豐富。
大蒜麵包:蒜醬是店家自行調配,吃起來酥脆,不會太油膩。
  濃湯:是番茄蔬菜湯,是店家熬煮濃郁帶微酸或是玉米濃湯/南瓜濃湯,湯品是廚師依時節變換 。
  沙拉:配料多樣,清爽有脆度沾上店家特製的野莓醬酸甜好味道。
  甜點:自製茶凍綠茶口味。
  紐西蘭熟成肋眼心(380元):牛肉是濕式熟成沙朗部位,入鍋以頂級橄欖油先煎後再烤,微微焦香五分熟鎖住肉汁,麵食選用義大利麵(磨菇/黑胡椒),牛肉呈淺紅色鮮嫩肉質無筋搭配特製岩鹽及碎蛋鹹醬享用,入口咀嚼的是牛肉最原始的香甜。
  牛肉麵(180元):特別挑選半筋半肉美國牛燉煮至軟嫩,牛肉塊舖滿滿一大碗搭配著Q彈手工麵,肉品商食材用料就是豪邁大器,湯濃味鮮牛肉大塊。
  清新鱸魚排8盎司(580元):鱸魚先煎後烤,無刺鮮美魚肉雜實,沾上白醬增加魚肉的鮮度。
  提供香蒜粒、玫瑰鹽、特調岩鹽、粗黑胡椒等調味料。

店家資訊:
日盛精緻牛排館
供餐時間:11:30-21:00
門市販售商品:9:00-21:00
營業電話:04-22216569
營業地址:台中市北區雙十路二段23號
官網FB:https://www.facebook.com/RSBEEF/
有特約停車場
 
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