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小杏韻和風輕食便當
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2017-08-18 15:15:06
 
【記者 江文賓 / 玉女 報導】根據行政院主計處所進行的調查顯示,2016年有高達93%的台灣民眾有外食習慣,有33.74%的民眾每週有超過4天會在外用餐,其中以年輕族群、上班族居多,近年食安問題連續爆發,消費者對於餐飲選擇更為謹慎,讓台中餐飲業吹起輕食便當熱潮,採用友善土地作物,搭配低油、低鹽、清爽的輕食料理在中部地區捲起一陣旋風。

106年8月23日即將於台中市南區開幕的「小杏韻和風輕食便當」,正以此為切入點,積極切入文化餐飲為目標,跳脫傳統便當店思維建立品牌價值,利用健康及低鹽、低鈉的餐飲菜色,照顧消費者健康,並推動消費者「知」的權利,將食材與品質做好嚴格控管,讓外食族有更便利與健康的選擇。

小杏韻和風輕食便當係多位好友透過專長互補、共同集結的心血,也因為「做生意要誠信,不愧對自己和消費者」這樣的理念而願意一同努力,希望將做餐飲的本心透過料理傳達到消費者心裡,為大家帶來幸運和活力,故以日本東京代表標誌「銀杏葉」作為品牌意象,在中國歷史上視銀杏葉為健康、長壽、幸福等意義,準確傳達企業精神「帶來幸福與健康的便當店」。

除雞、豬、魚、牛、素食等多種主菜選擇外,搭配日式配菜、漬物,不使用加工半成品,從採購、清洗、備料皆不假他人之手,仔細盯梢、檢視,為消費者把關,除內用輕食簡餐外更推出外帶便當、客製化會議便當服務,提供外食族更健康的餐飲選擇。

「我們希望把健康和幸福用料理傳達給消費者,讓大家打起精神,有面對生活的力量!」店長謝朝旭表示,在餐飲業服務數個年頭,過去更在食品安全相關協會任職,對於食品安全的衛生要求更是吹毛求疵,甚至刁鑽到氣跑了合作夥伴,但他仍然相信,堅持作對的事情,總有天會被看見!

小杏韻和風輕食便當
電話 04-2260-3520
地址 台中市南區忠明南路793號
每周一至周六10:30-14:00、17:30-20:00
●提供客製會議便當及外送服務●
http://littlehappinessbento.weebly.com/
 
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