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弘光餐旅4社團「晚宴實境秀」成果展別出心裁 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
弘光科技大學4個餐旅相關社團成果展首次用「晚宴實境秀」別出心裁方式呈現！每個社團發揮專長製作前菜、主菜、甜點、飲料，把展場變成高級西餐廳，社員直接上菜、上甜點，打破靜態成果展的模式，讓訂餐師生...(詳全文) |
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為母則強的小木馬手工蛋捲 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
從前兒子想吃麥當勞都無法帶他去，現在終於偶爾可以帶兒子去了，能堅持到現在，都是為了我的愛。孩子，值得更好的生活。
手工蛋捲創業的單親媽媽Peggy：先生用我的名義銀行借貸，讓我信用破產Pegg...(詳全文) |
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咖啡音樂餐酒館 神級料理女大廚 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
位於台中市西區的凱度咖啡音樂餐酒館，提供各式酒精飲料、咖啡、美食及氣氛。咖啡，從原料到每個製程接觸的媒介都精挑細選，獨家的繁複六道工法，通過SGS檢測，咖啡因僅有一般市售不到1/3，喝了不心悸...(詳全文) |
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健康飲食食在歡喜 四季村村村皆響應 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
大魚大肉的飲食，是否該幫身體做一下體內環保，老闆從上到下均提倡節能減碳，以不殺生為出發點，讓我們從這開始做起，享用美味的素食餐點，崇尚自然健康的涵養！
四季村素蔬食自助餐館，是大多小老百姓、上...(詳全文) |
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五星級咖啡音樂餐酒館(行政星級鬼才女主廚) TNN |
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記者/林富山/台中西區報導
位於台中市西區的咖啡音樂餐酒館，提供各式酒精飲料、咖啡、美食及氣氛。咖啡，從原料到每個製程接觸的媒介都精挑細選，獨家的繁複六道工法，通過SGS檢測，咖啡因僅有一般市售不到1/3，喝了不心悸...(詳全文) |
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弘光科大邀世界麵包冠軍王鵬傑演講、傳授學生藝術麵包技巧 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
為了讓學生更貼近業界，弘光科技大學食品科技系舉辦「聆聽麵包的聲音」就業講座，25日邀請2018年獲得法國世界麵包大師冠軍的王鵬傑演講，頂著超人氣的魅力，國際會議廳200多個座位座無虛席，不少烘...(詳全文) |
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素食界五星級的餐廳 TNN |
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記者/林富山/採訪報導
梅門對於飲食養生也有獨到見解。養生之道，飲食尤重，節其飲食，自知其味。全台各地成立養生餐廳，如台北市的食踐堂、防空洞、六調通，新竹及台中的梅門客棧、北埔的大義山莊。
餐飲旗下的茶藝館，...(詳全文) |
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有歌手駐唱餐廳系列報導(三) TNN |
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記者/林富山/台中市中清路報導
店家老闆十分年輕，白手起家很了解食材貨源，海產新鮮、擺盤大方，價格訂的又公道，又捨得提供高酬勞好福利留住員工，原先想在該地招商成市集而命名，因餐廳經營有聲有色暫緩。店內裝潢有點復古味道...(詳全文) |
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