夏天是荔枝盛產的季節，也是體驗採荔枝最好時機；太平農會與興隆社區發展協會結合當地荔枝農共同推出一系列荔枝體驗活動讓民眾參加。
有自由行荔枝採果活動，讓您與三五好友可以親自來採荔枝，還有提供家庭、團體、公司行號也可以認養荔枝樹，讓多人一同來採荔枝，更可以參加竹筍、荔枝巴士的套裝行程來體驗採竹筍、荔枝、參觀太平古農莊、300年大樟樹。
自由行『荔枝採果活動』採預約制，每天有五梯次（6月13日-21日，每日9點、10點、14點、15點、16點），每梯限額80人，參加大人每位100元，小孩每人30元（12歲以下），現場會導覽解說及講解如何採荔枝，並可現吃荔枝，，大人可採3斤荔枝帶回，小孩可採1斤荔枝帶回。聯絡電話張小姐0921-379-173
『荔枝樹認養活動』由興隆社區發展協會主辦，結合由當地荔枝農，開放登記認養之荔枝樹只限30棵，認養荔枝樹數量，最少1棵，最多不限，數量有限，登記完為止。每棵荔枝樹認養金額為新台幣2,000元整。（並保證可採收60台斤）。聯絡電話04-2326-8860。
今年第一次辦理『竹筍․荔枝採果巴士』共有7梯，日期為6/13（六）、6/14（日）、6/20（六）、6/21（日），另外團體滿15人可預約6/15-6/19（一～五）發車。帶您去採竹筍（含導覽解說、另送竹筍一支）、參觀300年大樟樹、古農莊文物館、當然最後一定要去採荔枝 (含導覽解說、現吃荔枝，每人可採5斤荔枝帶回，行程約4小時）。費用每人499元（原價1200）。詳情請洽04-22751174春天旅行社。
另外有別於以往的荔枝採果體驗活動，今年興隆社區不僅要讓遊客體驗農忙的果園樂趣，更要讓遊客在享受親子採果活動後，辦理『農忙趣-荔枝遊樂園』 (共分為兩梯次辦理)：
1動動腦-了解車籠埔的歷史文化；2動動手-親手試作特色產業「貴妃花束」製作(採繳費報名制)；3愛上車籠埔-全家一起到農夫市集挖寶，發現興隆最新鮮農特產品、最有趣各式創意加工食、商品，讓前來參加的遊客皆能滿載而歸。聯絡電話04-22756053
詳情請洽04-2326-8860春天旅行社，或上官網 Q.emmm.tw 查詢