素有台灣穀倉美譽的埤頭鄉，為推廣米食文化、讓鄉親品嚐多項創意米食料理，鄉農會於今天(10/19)舉辦「埤頭稻米文化節」，展示各項農業文化豐碩成果。

行政院中辦副執行長施威全表示：埤頭是台灣稻米重要產地之一，活動中展示的許多精緻米製伴手禮、創意米製品讓人驚艷，不時傳來的爆米香聲響與香氣，如了懷舊更甜蜜了所有人的心與口！很感佩總幹事與農會團隊的用心。

埤頭農會總幹事王宋民則開心的提到，今天的活動除了準備客家麻糬、米香、山藥粥等米製美食讓大家品嘗外，還有更多在地當季的芭樂、梨子、桑葚茶等蔬果，及多項表演與活動讓賓客吃喝玩樂皆盡興。行政院中辦副執行長施威全與農會總幹事王宋民展示創意米食，包括以埤頭鄉特產的黑糯紫米與台梗九號米所烹煮的『九彩玉食』，以及農民們發揮巧思所製成的黃色小鴨，有趣又可口。