臺中市政府經濟發展局為行銷臺中美食文化，特別邀請國際知名美食家梁幼祥及胡天蘭組成美食評審團，並於102年10月21日(一)上午9時舉辦「臺中西區招牌菜星級評鑑」，評鑑等級最高從五星等級、四星等級至三星等級，希冀藉由國際級專業美食評審團的五感知覺，提供業者相關建議，並相互交流提升廚藝技能，帶動臺中美食更上一層樓。

評鑑當天市長將親自出席頒發獎牌，將本市美食文化與國際接軌，希冀透過星級評鑑制度，將臺中餐廳業者的拿手招牌菜推薦給國內外旅客，業者亦可藉由本次活動互相切磋交流，並吸收專業美食評審團的寶貴建議，提升自我之品牌價值。
關於「臺中西區招牌菜星級評鑑」相關訊息可上「臺中風格好食呷」(www.yummytc.com )網站查詢。