夜市為主要於夜間做買賣的市場，可能販售雜貨、飲食、遊戲等。夜市人人愛去，逛夜市、吃美食，多麼輕鬆愜意！充滿食物的夜市，難免會看到這個想吃、看到那個也想吃，可別產生「減肥永遠是明天的事」的心態，放肆地大吃大喝，不論例假日或非例假日，總是擠得動彈不得，想要購買美食都必須大排長龍，台灣小吃不但與民眾的生活息息相關，更能呈現出台灣一般市民的生活與文化，因此，若想認識台灣本土特色，藉由走訪各地夜市、品嚐美味小吃，是最迅速的方法。「就地取材」是各式小吃的特色，由於台灣四處環海，漁獲豐富，因此「海鮮」經常是料理的主角之一，如蚵仔煎、生炒花枝、海產粥、魷魚羹、虱目魚湯等，鮮美的滋味，往往讓人吃得大呼過癮！減肥需要長時間的努力，不需要把自己搞得苦哈哈，過度壓抑或挨餓節食都不好，太過嚴格的計畫容易令人想放棄。秉持著輕鬆自然、讓自己變得更健康的態度，從改變飲食習慣開始，徹底將健康瘦身的概念融入生活，就能瘦得更長久、更有效率喔！救國團圓環南中心開辦「夜市最紅小吃」、「麵食點心創業班」、「手搖飲品&新鮮果汁創業班」等多元課程，9月2日起陸續開課，教授民眾道地獨家口味的料理，即起招生中。
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