薯條,大陸北方稱為土豆條,是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品,是最常見的快餐食品之一,流行於美國及歐洲等地。也有工業化生產的薯條是由打碎的馬鈴薯泥壓製成條狀再油炸的。馬鈴薯削皮,切成長條,浸在盛放清水的大碗或盆子裡,水需蓋過薯條表面,放入冰箱冷藏2小時。誰說薯條一定要用炸的才好吃,使用烤箱烤個20-25分鐘,烤過的薯條一樣黃金酥脆,外層酥脆裡頭更是綿密細緻,甜而不膩又帶著濃濃的番薯香氣,讓人忍不住一條接一條吃不停。若您想吃炸的口感,也絕對會讓您吃得很開心,因薯條外層不裹粉,薯條在炸鍋中完全不會吸附大量油脂,讓您吃進去的都是豐富的地瓜營養;炸過的薯條金黃酥脆的表層色澤看起來就非常誘人,吃進嘴裡感受得到外酥內綿密的好口感,每一口就像在吃整顆地瓜一樣有著天然香甜和綿密感,嚐上一口就會愛上這種好吃的滋味!日曜天地執行長楊國鼎表示,景氣差、荷包縮水,民眾抗漲的心態愈明顯,不如力行儉約過生活、避免物質上的誘惑;因此,今年第四季前往一般百貨購物的民眾明顯少了許多,反倒是OUTLET的來客數與提袋率均有明顯的成長。台中日曜天地Outlet於8日上午舉辦「美式薯條大胃王PK賽」,3分鐘內吃最多份大薯條,有機會獲POLO Ralph Lauren大馬限量衫。
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