春水堂重現宋朝茶館風貌，提倡生活四藝，將插花、掛畫、音樂、文化呈現於店舖。創辦人劉漢介研習歷代中國茶藝，深諳日本煎茶、抹茶茶道，熟知詔安、潮州及台灣地區泡法，因深感台灣四季炎熱，可樂、汽水暢銷，冰紅茶只停在行車販賣階段。故劉漢介投資設立新風貌茶行，開始提供小壺泡的冷飲茶。冷飲茶是用小壺泡原理濃縮後再稀釋，經雪克器調理，推出後半年內造成流行風潮，成為台中新興特色，並向全國傳播。 春水堂是一個將插花、掛畫、音樂、文化結合重現的現代茶館，我們堅持口碑，重視品質與服務。春水堂民國72年在台中市四維街開店，手搖出第一杯泡沫紅茶開始，開創茶文化的新紀元，早期連菜單都是創辦人用毛筆手寫、張貼在牆上，民國76年發明珍珠奶茶，成為風靡全球的飲品，年銷量超過百萬杯。「春水堂人文茶館」歡慶30周年，20日下午5時20分起，全省36家分店將送出3600杯珍珠奶茶，一人限兌乙杯，贈完為止。詳洽：（04）2259-2567