彰化縣政府在去年辦理鹿港小吃宴後,民眾反應熱烈佳評如潮,因此縣府在今年趁勝追擊,將於5/4(六)在鹿港民俗文物館,推出糕餅茶點的下午茶宴。
彰化縣政府從去年開始整合鹿港的小吃業者,推出一桌在地特色的小吃宴,並以「好食鹿港」做為地方的美食品牌。去年以蚵仔煎、蝦猴、芋丸等在地料理推出後,民眾無不為之驚豔且讚譽有加。今年再以糕餅茶點推出「鹿港小吃宴-風雅.文宴」的下午茶宴,希望能呈現更豐富多樣的小吃宴及在地的飲食文化。
在活動中,業者積極嘗試在鹿港糕餅上加入創新巧思,更符合年輕感,希望未來可以吸引更多年輕人喜歡,例如鹿港道地的牛舌餅遇上西方的冰淇淋等,未來這些創意糕餅也將成為「風雅.文宴」的專屬茶點。為了呈現此次風雅文宴的舉辦意義,縣府也在這次的活動中,邀請年輕的設計師來鹿港體驗旅行,希望透過與在地文史藝術家的交流學習,傳承鹿港的鼎盛文風。