台灣葡萄酒故鄉在彰化!2012紫晶盃葡萄酒評鑑已經邁入第七年囉!活動將於101年10月6日下午1點30分於二林鎮農會三樓禮堂展開,自政府開放准許民營酒莊的設立開始,彰化縣為全台合法民營的葡萄酒莊密度最高(全台319鄉鎮共有417餘家,其中二林鎮就佔有18家)資源豐富,以在地、安全、優質、健康、獨特贏取台灣的紅酒市場。
依全台的合法酒莊設置密度來說,彰化縣從釀酒葡萄種植的歷史背景及種植面積,在台灣都是第一,因此彰化縣政府連續7年來從不間斷的輔導二林鎮農會辦理葡萄酒評鑑活動。
今年度將依專屬彰化縣在地新鮮葡萄果實釀造的葡萄酒評鑑(區分紅葡萄干酒、紅葡萄甜酒、白葡萄酒、蒸餾酒等四項),讓在地的葡萄酒產業藉由專家學者評定結果提升釀酒技術,透過評審團的把關除了讓在地葡萄酒的美味得到更高層次的提昇,更能讓消費者在飲用葡萄酒的新鮮美鑑會共有16位國內知名酒品專家參與評審,期望塑造紫晶盃成為國內指標性葡萄酒比賽,更讓彰化葡萄酒產業成為台灣在地的葡萄酒代表。
另外,10月27日將在台灣酒窖舉辦彰化縣葡萄酒莊新酒發表會暨風味餐品嚐,各酒莊將發表今年度新酒,並將由明道大學負責研發,將融合在地新鮮食材入菜,以展現地方特色之風味餐菜色,歡迎各界踴躍訂桌餐,品嚐二林特色美食,詳情請洽:(04)890-3717。