一起關心弱勢族群、宣揚志願服務精神！臺中市長胡志強今（30）日和財團法人拓凱教育基金會沈文振董事長至私立惠明學校擔任志工，親自幫忙挑菜、撿菜，胡市長表示，很感謝這些善心人士及果菜市場捐贈予惠明學校的青菜水果，讓惠明的小朋友享用營養美味的餐點，胡市長也贈送加菜金，並請社會局洽詢肉品、魚市場一起共襄盛舉、捐助弱勢。
胡市長表示他已經有二十年沒挑過菜了，但手藝還是可以的，胡市長說，雖然這些菜的賣像比較不好看，在市場都是別人不要的菜，但只要用愛心去烹飪它，仍然是桌上的美食，小朋友也都會很高興，他也盛讚免費收容視障孩童的惠明學校很了不起，「幫助我看到本來應該看到而沒有看到的事」。
對市長的挑菜手藝，每週固定來惠明學校幫忙挑菜的志工游媽媽給市長打了「一百分」，游媽媽說，挑菜的標準就是要惜福，胡市長也笑著說「就是要放寬標準！」。
胡市長分享他今天挑菜的心得，他認為現在這個社會裡人人都太挑剔了，有的人標準很嚴，有的人則很惜福，人們不應抱著挑剔的心態，因為「天生萬物各有福，人也是一樣」，雖然有些小朋友也許出生於弱勢家庭，或生下來有缺陷，但只要社會願意伸出援手，他們也能擁有快樂圓滿的生活。
對於財團法人拓凱教育基金會長期幫助弱勢、積極投入公益，胡市長除表達感謝之意，同時也呼籲各民間企業與員工多多投入志願服務工作，以打造臺中市成為一個充滿愛與幸福的城市。