【記者 玉女 ／台中報導】　

迎接福祿滿盈的2023喜兔年，大家也開始張羅拜訪久違親友們時要送的心意好禮，百年餅舖宝泉特地推出應節的「喜兔迎春禮盒」、「好運旺來禮盒」、「五福臨門禮盒」、「圓滿吉祥禮盒」，還有時下最夯的「二代蛋黃酥」以及其它膾炙人口的多款經典糕餅，12/12-1/11於官網促銷活動專區選購商品享9折優惠，讓大家送禮送的面子裡子都俱全！

※當蛋黃酥不再只是蛋黃酥！
隨著生活習慣的改變，台灣民眾的消費口味及喜好改變了，跟著送禮的喜好也漸漸的改變；過年的送禮種類，樣式亦變的繁多，除了常見的糖果餅乾及海鮮乾貨之外，具代表性的漢點糕餅也是送禮首選的重頭戲之一，在過年的送禮市場中一直佔有一定份量的比例，其中包括國人普遍愛吃的蛋黃酥。

蛋黃酥經過這幾年來的市場經營，民眾不只是節慶的時候會買蛋黃酥、送蛋黃酥，連平日下午茶的點心，一顆小小的蛋黃酥取代以往的蛋糕已經是稀鬆平常的事了！蛋黃酥一直以來都是宝泉熱銷的產品之一，早在第三代陳增雄時期就研發推出的虎皮蛋黃酥，引起市場很大的迴嚮，也是許多老饕指名的美食，更引起的很多同業的效法跟學習。

基於虎皮蛋黃酥特別的香酥，但外皮因宅配易碎，只能提供店取。然而有很多不便到店取貨的老客戶，沒法品嚐懷念的美味，不斷地向門市反應，希望能提供宅配服務！故，2022年為了服務更多喜愛蛋黃酥的客戶，宝泉除了家戶喻曉的小月餅、御丹波、發財餅和虎皮蛋黃酥之外，特地為服務更多無法到店取貨的客戶，更精進研發出二代蛋黃酥，並加上宝泉出品烙印，來滿足許多消費者要網購宅配的需求。

二代蛋黃酥的皮更加的酥脆，但不易因為宅配而破碎掉；紅豆泥採用的是跟第一代不一樣的紅豆沙泥為主，包裹著整顆的鹹蛋黃；一口咬下，濃郁的鹹蛋黃香，融合細緻的紅豆泥，挑逗您我的味蕾，讓更喜愛蛋黃口味的愛好者能夠一口滿足鹹香蛋黃的口感！

不論是否是首創，宝泉都堅持要將品質做好，讓顧客吃的安心和滿意，這是宝泉百年傳承不變的初心！二代蛋黃酥在中秋節前開始在門市試賣，得到了許多消費者的喜愛且回購率很高，今年過年也將提供老饕們網購宅配的服務。

在過年的綜合禮盒中，除了新研發的第二代蛋黃酥及紅心芭樂酥之外，也有老客戶念念不忘的燒果子和月兔產品喔！過年期間各種口味的小漢點口味相當齊全，喜愛宝泉的老客戶們可以利用這個時間點到門市去自選組合禮盒，也可以在官網上選購既定的禮盒來送禮宅配！！