【記者 玉女 台中 報導】

象徵月圓人團圓的中秋節，在疫情之下更顯得讓人珍惜這祝福時節。在中秋節前夕，弘道老人福利基金會位於紀念建築宮原武熊宅邸的「不老夢想 125 號」，再次與熱心公益的百年漢餅品牌—舊振南，以及新銳設計團隊ONE.1O Society，共同公益合作推出「不老中秋月餅禮盒」，而禮盒中的祝福小卡也可以手機掃描聆聽不老料理人錄下的祝福話語，將送禮人與阿嬤的雙重祝福隨著月餅禮盒一起傳遞。「不老中秋月餅禮盒」收入扣除成本後，亦將全數捐助弘道基金會於不老夢想125號推動的「銀髮就業」，歡迎企業、民眾訂購，傳遞一份暖暖心意也支持銀髮就業！愛心訂購專線：04-22270125。

【百年經典結合創新設計 用阿嬤們評選出的好味道一起開創繽紛夢想】
「不老中秋月餅禮盒」在傳承百年手工製餅技藝的「舊振南餅店」公益支持下，今年更以中秋節限定的經典蛋黃酥、搭配金車噶瑪蘭威士忌的三款酒香口味的廣式月餅，以及知名的鳳梨酥，與不老夢想125號公益合作推出「金磚映月禮盒」與「經典木盒」兩種組合。舊振南董事長特助李昕恬表示，舊振南擁有132年的歷史，將ESG永續的概念成為企業經營的指標，傳承漢餅文化，打造節能減碳工廠，而投身社會公益的「社會參與」也是其中重要的一環。今年也是連續第二年與弘道老人福利基金會合作，推出兩款中秋公益月餅禮盒，有舊振南每逢中秋才會推出的蛋黃酥與廣式月餅，一起與大家傳遞暖暖心意同時也支持銀髮就業。近期因疫情影響，許多人無法回家團聚過節，但藉由此次活動支持弘道「不老夢想125號」推動「銀髮就業」，不僅是愛心公益，更是在這艱難的時刻下，希望讓社會感受到溫暖、愛心零距離、並與阿嬤們一起，繽紛夢想！

「不老中秋月餅禮盒」在設計概念上，希望以繽紛、活力且豐富的幾何造型來象徵相互支持與突破框架，就像每一位在不老夢想125號的不老料理人、不老服務生般，不受年齡的限制，勇敢自在追逐夢想，也期待疫情之下能突圍展翅高飛。新銳設計團隊ONE.1O Society的設計師牛子齊提及，是以「跟阿嬤一起，繽紛夢想！」的理念來設計，期盼傳遞「大家能相互陪伴、支持彼此，一起走過這段艱辛路程」的祝福。
　　
今年的不老中秋月餅禮盒口味，更是由不老料理人、不老服務生們試吃評選而出，除了百年經典不敗的蛋黃酥與鳳梨酥之外，內餡飽滿十足的核果伍仁廣式月餅，多種堅果的不同層次口感，讓阿嬤們直呼好吃，也是記憶中傳統月餅的好味道。而第一次品嚐到威士忌酒香的創新月餅口味，綿密的餡料裡透出淡淡的酒香，對阿嬤們來說是人生第一次品嘗到的新鮮味覺享受。今年，大家的生活與工作都受到疫情的影響，在不老夢想125號銀髮就業的長輩們，希望藉由一盒盒的不老中秋月餅禮盒，將關心與溫暖傳遞給大家，或許無法與家人團聚，但送月餅代表團圓、吉祥，收到月餅也代表一份祝福，願大家與家人都平安健康、事事都能圓滿如意。

【阿嬤們回憶中秋與特殊記「疫」 並齊研發菜色突圍這場「疫」外下的營收低谷】
早年交通與科技尚未如此發達時，中秋佳節對於不老料理人、不老服務生們的幼時記憶來說，是家人團圓的重要節日，除了吃月餅之外，也會與家人在家吃柚子，而與親朋好友一同賞月，更是最美好的回憶。
　　
面對今年這場全國三級警戒的疫情，67歲的不老服務生林淑貞也回憶幼年時光，想起第一次施打疫苗是小學的時候，打的是現在年輕人沒有聽過的牛痘疫苗 ，而當時因為資訊不發達，父母也很多不識字，所以僅能靠學校的老師宣導，或者是哥哥姊姊從廣播或報紙收到資訊跟家人說，不像現在有24小時的新聞、手機、電腦等等好多方式，可以獲得各種防疫、疫苗接種資訊。而自從五月新冠肺炎疫情三級警戒以來，淑貞姊也就沒有和桃園的女兒見面，更叮囑女兒不要跨縣市移動，所以端午連假也沒有團聚享用粽子。
　　
雖然今年的中秋節，在將在提高疫情警覺中度過，卻也讓淑貞姐再次省思人生無常，應該把握當下，趁還有體力能不留遺憾去完成夢想，於是6月中「不老夢想125號」恢復第一階段營運後，淑貞姐也立即回歸，希望在無常多變之際，能多做自己熱愛的事情和工作。
　　
此外現年62歲曾在餐廳工作過的不老料理人郭惠玲，和朋友來到不老夢想125號用餐後，深深被不老服務生的熱情所吸引，加上自己有料理的豐富經驗，所以去年八月看到開缺立即鼓起勇氣投下履歷。成為不老料理人將滿一年的惠玲姊也提及，很高興有機會在不老夢想125號就業，發揮自己的烹飪專長，雖然目前因疫情關係，餐廳未提供內用餐點服務，但在這段期間，也積極參與不老夢想125號的各種新菜色研發。如中秋節前夕新增加的外帶晚餐主食中，惠玲姊與不老夢想125號的年輕同仁一起研發了，結合季節感的柚子與清爽的金桔、檸檬，口感鹹中帶甜又有清爽果香的柚香雞腿排與柚子燒肉，希望能讓每一位客人，都能吃到她暖心暖胃的餐點，也能感受到銀髮就業的不老熱情與活力。

【不老夢想125號營收銳減75%，舊振南再挺銀髮就業，歡迎訂購不老中秋月餅禮盒】
弘道不老夢想125號陳姿婷館長表示，今年中秋節，很感謝在疫情嚴峻下，能再次攜手積極關心公益慈善的百年漢餅品牌—舊振南，以及過去曾與弘道合作「仙角百老匯」視覺動畫設計的ONE.1O Society共同推出象徵活力與繽紛夢想的「不老中秋月餅禮盒」，另也與Pinkoi平台合作獨家上架，一般預購可於Pinkoi網路商店購買，單盒即享95折，單筆訂購滿3,000免運。禮盒收入扣除成本後，將全數捐助弘道不老夢想125號推動「銀髮就業」。此外，疫情之下，不老夢想125號營收亦深受影響，今年6月與去年同期相比少了7成5，因此不老料理人也積極一起參與菜色研發，推出多元的午餐組合與結合中秋時節味道的外帶晚餐來度過這場「疫」外危機。因此歡迎民眾、企業踴躍訂購「不老中秋月餅禮盒」，除了可以用經典結合創新的好味道以及加上阿嬤的溫暖話語，傳遞你的中秋祝福外，也能一同支持阿嬤們的銀髮就業夢。愛心訂購專線：04-22270125。

註：「金磚映月禮盒」每盒570元，「經典木盒」每盒1150元，8/31前至不老夢想125號官網填寫預購表單，團體預購單筆超過5,000元，即享9折優惠，10,001元以上88折，滿30,001元有85折優惠，一般預購也可Pinkoi網路商店購買，單盒即享95折，單筆訂購滿3,000免運。