【記者張家倫／彰化報導】夏天到彰化遊玩，不妨選擇花壇鄉的大山牧場，沿途有林蔭遮蔽，前往大山牧場的延途都有清楚的旗子不用擔心在山區會迷失方向，農場入園與停車都免費，若是帶著小朋友旅行，可以讓小朋友體驗餵牛的樂趣，入夏以來，天氣悶熱讓人難受，大山休閒農場多了室內用餐區，讓您不再悶熱難受，是旅遊首選。
大山牧場位於八卦山脈、空氣好、水質佳、不受污染，因為位於山中，所以此地牛群是喝山泉水長大的，販賣許多就地生產的乳製品，所以生產出來的牛奶，純淨無污染，帶有濃濃的奶香及微甜的滋味，業者要讓遊客體驗擠ㄋㄟㄋㄟ樂趣，假日老闆會親自教擠牛奶體驗，用現擠新鮮牛奶，製作出軟綿綿不同口味的麻糬。
業者養牛20幾年，因為WTO開放農牧產品進口沖擊，於是慢慢轉型成休閒農場，所生產的優質牛奶，研發生產許多附屬產品，用創新手法製作出4種活菌的鮮奶優格及口感較Q的鮮奶麻糬，還用10多種蔬菜、水果熬製的高湯所煮成的鮮奶火鍋，提供素食餐點，吃過的遊客都讚不絕口。
業者林秋謹表示:大山牧場地處偏遠，同時缺乏強有力的宣傳以及銀行山一帶觀光牧場繁多，常常有遊客跑錯牧場，雖然沒有顯著的大門口，沿著小路行車，不一會兒就來到大山牧場的場區裡面，每年油桐花大開，追求漫天桐花雪，大山牧場步道賞桐區是最好的選擇，也是攝影玩家首選景點，任何一個地方，你可以停下你的腳步欣賞，園區內也有一些兒童遊樂設施，像溜滑梯、翹翹板、搖籃等。假日來玩，還會有提供一些DIY彩繪活動，有時也會有一些小飾品的攤販前來，會更加熱鬧，室內用餐區可容納250人，團體活動聚會是不錯好選擇。
怎麼走→離開日月山景回到東外環，往員林方向，東外環道5.8公里處右轉產業道路，遇到第一個岔路口左轉，下坡穿過東外環高架橋下，看到「大山牧場」指示牌，車程約4分鐘到達。
★伴手禮推薦
別家吃不到的鮮乳麻糬，融入鮮乳的獨門配方，微甜，香軟醇郁，依裹粉分為椰子、花生、芝麻3種口味，每盒12個100元。自製鮮乳優格，表面有乳酪裂痕，暢快盒1.5公斤180元，小盒40元。印有大山牧場字樣的乳牛撲滿，超卡哇伊，每個150元。
【位置】彰化縣花壇鄉灣東村灣福路60巷5號　
【座標】經度：120.562463 緯度：24.029072
【電話】04-787-2393、786-9703
【時間】6:30～20:30（全年無休）