記者/林富山/台中採訪報導
　　咖啡館在台中有許多分店，身為執行長的蔣敬三是建築師出生的，店的規劃空間從沙池到繪本室，還有哺乳室、親子廁所及親子空間等等，佈置簡單卻有巧思，規劃的真的用心，讓用餐的大人可以放心聊天，小朋友也玩的開心。
親子餐廳最怕小孩有病菌產生，貼心的店家採用”病毒盾”（做全場的消毒），是醫學防疫級對抗多種病菌，新一代奈米複合次氯酸離子鋅滅菌錠發泡技術，獨家專利30秒瞬間滅菌.效果.天長效防護。

　　豐原店：於1999年「梨子咖啡館」在夢想中誕生了！ 選擇在縣府旁，作為這個城市的好朋友， 從小巧溫馨的環境，擴大到現在近60個座位， 開放式的吧檯，創造零距離的清澈感，用這份由愛創作的空間及餐點，卻是獨一無二的用心分享! 。

　　中科店：由高處往下俯看，梨子主體建築與緊鄰的基督教全人關懷中心形成了一顆完整的『心』，進入內部空間，以白色作為基調的裝潢，搭配上淡綠色的局部擺設，呼應大片的透明玻璃；偌大的平面空間讓人有種極為清新的感觀，陽光大片灑落著、音樂輕輕撥放著…是的，除了提供更純的咖啡香，甚至，提供您更多屬於愛的一切。

　　崇德店：嘗到美夢成真的滋味，跨過小橋走入莊園，推開木造大門—繪本室裡的嘻笑聲，在樓中樓木窗櫺間搖曳；特製的綠意沙發旁，家人正與幸福櫥窗共餐。從樓梯往下望，右邊是隱密的日式餐區；往上走，梨葉蔓生整片天花板，望見西式餐區，以及海灣木屋戶外餐區的驚喜。

　　古教堂英式吐司（158元）：外酥內軟帶香蒜味，沾上特別橄欖油更是好味道。
　　美式肯瓊紋煎嫩雞沙拉佐檸檬油醋（198元）：蔬菜爽口帶微酸，雞肉扎實。
　　德國豬腳：皮脆.肉帶Ｑ.薯條脆，沾上特別的蜂蜜芥末醬更美味。
　　西西里茄汁鮮蝦燉飯（458元）套餐：飯入帶微酸Ｑ帶鮮甜味，套餐附贈蛤蠣巧達濃湯（口感濃郁帶鮮甜味）及炎烤麵包。
　　溫泉蛋奶油厚切培跟蛋奶麵(238元)：口感麵Ｑ微奶味帶鮮甜味，培跟肉帶Ｑ感。
　　蒜煎牛小排手工漢堡佐法式玫瑰鹽（698元)：一塊漢堡肉加用美國牛三塊無骨牛小排，七分熟的粉紅色，表面被煎烤的焦香而爽口，內層軟嫩而飽水，加上蒜片、玫瑰鹽和特製黑胡椒醬更是好滋味，薯條特別的香脆。
　　甜點：中甜的巧克力口味。
　　豆花：入口及化的口感。

店家資訊：
梨子咖啡館
(豐原店)地址:台中縣豐原市陽明街86號1樓（台中縣政府旁） 電話:04-25276799 傳真:04-25240517
(中科店)地址:台中市西屯區玉門路370巷28號（Tech Mall中科購物廣場） 電話:04-24610399
(崇德店)地址:台中市北屯區崇德路三段1號(崇德路松竹路口) 電話:04-22490399
營業時間: 週一 - 週日： 08:00 到 22:00
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