今天要介紹的這間麻辣火鍋，它是今年才剛開幕的新鮮貨，走的麻辣鍋路線，紅黑色系為裝潢的主體，有一種現代東風的設計風格，走的是年輕的路線，算是台中比較少見的。

因為都是真材實料的麻辣湯，在台中有很多個人鍋的麻辣湯都很香濃，不過此家麻辣鍋的選擇較多，湯頭跟吃法也完全不同，只是都是個人麻辣鍋、養生鍋，所以價位也相當便宜，跟我一樣愛吃小火鍋的朋友可以來。

店家的沾醬也跟一般的麻辣鍋沾醬不一樣，白鍋湯有加一點牛奶還不錯喝，麻辣吃起來不會太辣但是會麻麻的，而且服務生都會過來問辣度會不會太辣，他們都會主動過來幫你加鍋底 我覺得服務態度滿親切的。

店長說吃它的話，要先攤平肉片，然後放在老火鍋上輕涮即可食用。吃起來的口感嫩中帶有嚼勁，整個吸收了老火鍋的麻辣香，好吃！而且當我們拿牛肉片到較淡味的麻辣火燒涮熟後，忽然發現牛肉本身的香氣跑出來了，原來的麻辣味恰到好處，反而可以吃出牛肉本身的鮮味。

店內另一個招牌是清蒸臭豆腐我覺得老四川的菜色不錯份量都很大盤，臭豆腐一向很愛清蒸臭豆腐的異香及軟嫩口感，到店裏當然也必點，4大塊又切成小方塊，上頭裹著一團蝦漿之類的食材，一起入蒸籠蒸煮取其鮮味，這裡的清蒸臭豆腐，我覺得是清爽不失傳統口味的做法。

花枝丸-以為是火鍋加點食材，結果上桌是炸好的，味道還算滿意。烏梅汁，這個也不馬虎，不是泡水的那種烏梅汁，濃郁酸甜的滋味還不賴！

可能每個人口味不一樣吧!有些人比較喜歡一般傳統的麻辣鍋店，個人覺得可以去嚐試看看，比較不一樣的麻辣鍋，值得你們來一趟。