李老城肉脯店，本名錦香園，由第一代李金灶於日本時代創立，與肉圓、肉餅並列為北斗三大名產。第二代李重寬為了紀念父親，取其別名「老城」，於北斗鎮斗苑路古街上飄著肉乾香七十年。肉脯店數十年如一日一貫所堅持「唯有好心肝，才能做出好肉乾」的原則，製作過程繁瑣、都為人工、曝曬時且要看天吃飯，每一道程序她要求如儀式般的慎重，尤其肉乾品質上。烤出來的薄、香、酥、脆、微鹹、微甜巴掌大，形狀不規則肉乾，香酥可口，吃起來有「卡啦、卡啦」的聲音，吃完後好滋味與好口感，讓人久久難以忘懷。
薄片肉乾製作過程繁瑣、全為人工，一向是老饕客的最愛，薄、香、酥、脆、微甜、略鹹，好滋味與好口感，讓人久難忘懷。除了薄片肉乾之外，肉絲、肉角、肉脯、肉鬆、香腸也不容錯過，不論是迎賓招待、聚會閒聊、伴茶或小酌都是不可或缺的最佳良伴。