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明台烘焙飄香蹤 美女主廚展才風 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
在疫情期間,許多人也開始嘗試在家製作糕點麵包。然而自宅烘焙的風味訣竅為何?如何做出可口好吃的成品?就在明台高中舉辦的一場《歐洲奶油學生烘焙講習會》中一窺究竟吧。
奶油是烘焙的核心成分,選擇對的...(詳全文) |
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弘光科大馬國僑生疫情無法回家 勤練烘焙參賽獲金、銀兩獎 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
「疫情期間無法回家,選手練習室就是我的家!」弘光科技大學食品科技系大三僑生陳治宏,3年前從馬來西亞來台念海青班烘焙科,畢業後續繼升學,受疫情衝擊近兩年無法返家,把想家的心情投入在學習技術上,三...(詳全文) |
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日月潭頂級食材火鍋藏身在日月潭晶園休閒渡假村 TNN |
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配合政令宣導於疫情期間暫停營業的日月潭晶園休閒渡假村,訂於12月15日開放接受散客訂房,年假還未訂到日月潭住宿的人,可要搶先上網預約了。
為讓老顧客在再次造訪時能有不一樣的驚喜,總經理張心盈(中華民國民宿全國聯合會理事長...(詳全文) |
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伴手禮名店老東家廚藝坊-東陽食品開運年菜搶先報 TNN |
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原物料價格上漲的壓力,隨著疫情趨緩、振興五倍券上路,身為一家之煮的家庭主婦最先有感,荷包中壹仟元能買到的菜色,越來越少了。擔心萬物齊漲,國人搶購囤貨的預期心態助漲了物價波動。
年關將至,精打細算的婆婆媽媽莫不控管家用,評...(詳全文) |
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世界廚藝競賽金牌主廚-----頭目鍋物 TNN |
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記者/林富山/草屯鎮採訪報導
位於草屯鎮的火鍋店,已從事三十幾年的主廚洪寬助:2006年世界廚藝競賽金牌主廚,2007年香港國際美食大賽,獲得雞肉料理組亞軍,2017年中餐烹飪世界錦標賽團賽的銀牌獎,曾任彰化桂都創意...(詳全文) |
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海線新開的餐酒館---有歌手駐唱 TNN |
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記者/林富山/台中梧棲報導
位於台中市梧棲區新開設一家餐酒館,餐飲的以燒烤及酒類(有啤酒/調酒/洋酒)為主軸,裝潢氣氛燈光帶浪漫,每天營業時間晚上九點有歌手駐唱。歌手有洪志遠(雄厚有磁性的聲音,可以低沈可以高亢、可以...(詳全文) |
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台中林酒店 玉虎迎春福來Lin 除夕圍爐饗宴 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
新春納福慶團圓,台中林酒店由料理廚藝團隊推出多元方案:
1.除夕中式圍爐宴:推出10人桌宴NT$16,888+10%及NT$26,888+10%兩款菜單可供選擇。凡預訂2022/1/31除夕圍...(詳全文) |
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技藝取勝!弘光餐旅系新生廚藝創作競賽奪5金4銀佳績 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
挑戰自我、精進多元技藝!弘光科技大學餐旅管理系學生參加2021 UAPP亞盟第六屆國際時尚美學廚藝創作競賽,總共獲得5金4銀的佳績,9位學生皆是首次參賽,8位是大一學生。有奪金學生坦言,國中時...(詳全文) |
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2021 繼憶點延續你對中區的記憶 TNN |
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【記者 玉女 台中 報導】
熱鬧喧囂的台中火車站周邊,有許多安靜的角落正等著被發掘,為使這些角落發光發熱,臺中市繼光商店街行人徒步區管理委員會協同自由路商圈與電子街商圈共同舉辦「#繼憶點-你分享我請客」活動,鎖定繼光商圈...(詳全文) |
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