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房地通舌尖上的黃金
 
 
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古早味皮脆肉嫩又多汁的甕缸雞
 
TNN台灣地方新聞/台中記者/更新日期: 2011-12-12 15:39:02
 
新社是處風光明媚香氣飄溢的好地方,因縣市合併之後,擴大舉行新社花海嘉年華,陣容浩大,保證去看花海的遊客,都能夠眼花撩亂、「新」花怒放。而來到新社除了欣賞花海外,還可以享受新社的甕缸雞,甕缸雞是用龍眼木下去燒烤,以悶烤45分鐘的土雞皮脆肉嫩又多汁在搭配古早味美食,讓自家栽種的蔬菜成為新社特色之一的人氣餐廳。

甕缸雞位於四周庭園景觀餐廳圍繞下,鄉土料理包括 鴨肉米糕、木瓜辣椒雞、紹興白菜豬腳等等,另外,老闆自家菜園裡種許多蔬菜包括 龍鬚菜、地瓜葉、高麗菜,而餐廳的青菜料裡都是現採現烹調、鮮脆佳餚,推廣受到民眾的好評,因此假日吸引不少顧客特地前來品嚐,都是別處很難吃到的獨家口味。
 
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