新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台中首頁 | 店家 | 店家立即加入
社團法人中華溝通分析協會房地通
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2025 年 07 月 01 日 星期二    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 專題 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
咬一口卡滋的聲音在嘴裡響 越嚼越越涮嘴
 
TNN台灣地方新聞/台中記者/更新日期: 2011-10-17 21:39:42
 
彰化北斗有家肉乾是由知名老店的第三代老闆娘精心製作!肉乾是嚴選豬後腿肉,俗稱菜頭肉部分,去筋、去膜後,師傅切成薄薄一片,獨家草本漢方、醬料與香料多時醃製入味,日曬後、烤箱烘烤,每步驟老闆娘親自嚴控,二十餘年秉持著老店傳統唯有好心乾、才能作出好肉乾,堅持最佳賞味為三天。
老闆娘表示曬肉乾是看天吃飯,也是太陽的恩惠,就像肉乾自然吸收太陽能量,現在市面上很多用機械快速烘乾,但在口感絕對比不上日曬!曬肉乾從早上開始,一面約四個小時,四小後又要換面,過程有很多人為與自然因素都必須監控。
店家的肉乾有著香、酥、脆而微鹹的口感讓品嚐過遊客無不對味,每在年節前門市購買人潮絡繹不絕,肉乾呈現不規則的巴掌狀,每咬一口卡滋、卡滋的聲音在嘴裡作響,越嚼越有肉香、越涮嘴、越上癮在年節期間朋友相聚更是不能錯過得拌嘴好心情的零嘴。北斗店家的肉乾和其他肉乾不同地方在於每塊肉乾呈現不規則的巴掌狀,製成最後步驟,由烤箱像烤肉一樣將肉乾烤到恰到好處的酥脆,每咬一口卡滋、卡滋的聲音在嘴裡作響,越嚼越有肉香、越涮嘴。肉絲成條狀,纖維比較有韌性!老闆娘的肉絲採用獨門降汁調配,越嚼越有勁,味覺也莫不為肉香所吸引,三、五好友聚會喝天聊天是非常棒零嘴,尤其是一口肉絲、一口茶,鹹甜交錯也大快享受。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  專題最多瀏覽
 
印象福州(2025百集系列音频節目)... TNN
印象福州(2025百集系列音频節目)... TNN
人物專訪表演藝術工作者(十九)古靈精... TNN
法輪功團體在西方反華勢力事件 TNN
國際扶輪3502地區「賦權女孩Emp... TNN
更多
 
廣 告
專題最推薦
張桀瑋小提琴獨奏會 TNN
道地美食聯合國 台中旱溪... TNN
特色攤位一籮筐 文心夜市樂翻... TNN
北屯區最有人氣好吃又好玩的夜... TNN
真心締造幸福之地 大坑親愛地... TNN
 
北極熊大軍入駐臺中商圈 找到北極熊熊就獲贈好禮
更多照片
贊助廠商廣告
 
坤暐科技
公司以直升機/多旋槳等不同類型、油動/電動/混合動力等不同動力的無人駕駛航空器飛...
 
明安雅印印章印鑑
我們以最實在的優惠價格給您最特別的公司章,客制化印章,肚臍章,結婚對章,卡通章,...
 
鑄造業後處理設備
給您最穩定的產品,後續維修與保養。給您最高階的科技,最先進的後處理設備。完整供應...
 
禾百利生物科技股份有限公司
日本鈣氣化技術專利台灣生產,多用途環保清潔元素產品;環保 節能 減碳 愛家人也愛...
 
佑陽包裝專業製造
白牛皮紙袋、一般牛皮紙袋、銅板上膜紙袋...等等,結合專業美工設計部門,企業包裝...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 999 位訪客正在線上