新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台中首頁 | 店家 | 店家立即加入
房地通北港福昌食品有限公司
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 04 月 27 日 星期五    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 校園 > 大專院校 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
台首大烘焙系推茶道文化與和?子實作體驗高中職慕名而來
 
TNN台灣地方新聞/黃緒勳/更新日期: 2017-11-13 22:15:15
 
【記者黃緒勳台南報導】在「大學校院協助各級學校推動戶外教育」計畫中,台灣首府大學執行老師烘焙系主任黃耀儀,以「日本茶道文化與日式甜點實作體驗」,做為活動主軸,結合應外系日語組與烘焙系資源,分別在本月上旬舉辦兩場實作體驗,吸引高雄女中及華南高商師生慕名前來。

曾任應外系主任的黃耀儀老師,指導「日本文化研習社」,每年秉持著社區服務的精神,積極地支援各地方如「總爺和風文化祭」、「關子嶺溫泉節」等文藝活動之外,更深入高中職校園,舉辦日本茶道及和服體驗活動,頗受歡迎。
而指導日本文化研習社不因黃耀儀老師轉任烘焙系主任而中斷,反而將日本文化研習融入烘焙技術領域,去年起連續兩年元宵節在鹽水老街就以日本和服體驗搭配日式烘焙糕餅,成為最搶手的攤位。

今年二月,為響應教育部的「大學校院協助各級學校推動戶外教育」計畫理念,黃耀儀主任就結合日研社社團經驗及烘焙系「和?子製作」課程,提出以「日本茶道文化與日式甜點實作體驗」為主題的戶外教育計畫申請,獲教育部雲嘉南區域教學資源中心的核准。

活動內容分為兩部分,首先是日式甜點DIY實作活動,由烘焙系老師指導參加者親手製作和?子。爾後聆聽茶道禮儀講座,並體驗和服穿著及茶道禮儀,享用自製的和?子點心,手捧傳統的茶道抹茶,體會日本人「一期一會」的人文精神。

本計畫共有四個場次,分別在本月2日在高雄櫻前線日本語教育文化事業的公司場地舉辦第一場,由高雄女中師生帶團參加;本月7日在嘉義市市定古蹟「嘉義史蹟資料館」分別於上、下午各進行一場,由嘉義高中及嘉義高商師生分別參加;本月9日最後一場壓軸則是在台灣首府大學烘焙教室及日本館場地所舉辦,由華南高商師生前來與會。參與學生都表示非常開心,有機會走出校園,學習和?子製作及日本茶道文化禮儀,更感謝台灣首府大學提供這種多元學習的難得機會。

台首大校長許光華表示,台首大積極推動高中職校享有大專院校學習資源的相關活動。此次活動即結合本校的「日本文化專業發展經驗」及「烘焙專業發展特色」,提供給夥伴高中職校的師生享有本校的教學資源的機會;同時也要感謝辦理這項計畫的本校師生,連日來為活動付出的辛勞。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  校園最多瀏覽
 
快速測癌 奈米流道蛋白質濃縮晶片 TNN
2018第十一屆全國高中職商業經營企... TNN
縣府表揚全國舞蹈特優學校及選手 TNN
串連校園新資訊 全國文教報創刊 TNN
全國文教報創刊,鄭文燦市長及陳學聖立... TNN
更多
 
廣 告
校園最推薦
嶺東科技大學推動勞動部職訓服... TNN
愛伯特啦啦隊赴美比賽,為國爭... TNN
幸福妝容;"特"別有"效"! TNN
彰化市102年田徑錦標賽閉幕... TNN
國立中央大學籃球隊菜鳥,黃祈... TNN
 
生活美感巡迴工坊活動教學
更多照片
贊助廠商廣告
 
喜羊羊食品有限公司
喜羊羊食品有限公司位於屏東,專賣台灣搶手伴手禮與特產!!
 
睿驊生技國際有限公司
這十年致力於引進瑞士安瓶世家及日本的高科技產品,目前我們有自己委託瑞士及日本工廠...
 
阿里山民宿 與雲海為鄰
陶淵明「結廬在人境,而無車馬喧」的真實意境!
 
茂源茶葉包裝
20餘年袋茶專業包裝代工設計,採日本高規格標準,設備優良、交貨準時,為您的茶事業...
 
新港香藝文化館
全國唯一以香為主題的文化園區,包含香料香草休閒園區、庭園餐廳、嘉義民宿、製香表演...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 342 位訪客正在線上