終於有機會來到劉麵包廠，一進門就遇上了劉(哲基)伯伯，他很客氣地帶著笑容和我點點頭握握手，說出歡迎歡迎，我把名片拿給劉伯伯，看到名片上的我，玉女，開心的問，是真名嗎，說這各名字取的好，90歲劉伯伯，臉上帶著都是微笑的笑容，及親和力的招待。90歲高齡的劉伯伯白手起家創辦老店的「劉麵包廠」，不但研發出能衛康E，並登陸美國、青島設廠推廣，而劉伯伯本身更是產品活廣告，高齡90歲還是活力十足， 劉伯伯很可愛，年紀雖然一大把，但身體好精神也好，健康硬朗。
大家還記得陪伴我們長大的「蘋果麵包」嗎？其實蘋果麵包就是早年劉麵包廠的代表作，雖然那時我們大多吃到的大都不是"正版品"，但這美好滋味早就和記憶融合為一啦！劉麵包廠在美軍醫生及專家協助下，創設國際標準，供應駐台美軍及外僑。美軍撤離後業務快速發展，特別是蘋果麵包普遍受人歡迎。因此有了那句老台中人都熟悉的順口溜「劉麵包，衛生真可靠，歐美顧問，國際標準，大麵包，小麵包，白麵包，黑麵包，蘋果麵包，劉麵包真正好」。
能衛康的原料是小麥胚芽，它的體積很小，只佔一顆小麥的百分之三，但他的營養價值卻佔百分之九十七，換句話說，小麥所有的營養都在胚芽裏。這個是胚芽做成的，喝起來很像小時候常喝得米麩，香味也很香，是比較單純的香味，可以加熱水攪拌後喝，因為能衛康E不含糖，所以喝起來比較不會油膩。能衛康E就是活力，能促進腸胃蠕動，排便順暢，促進新陳代謝，養顏美容，胚芽中含有高單位的維生素Ｅ，多吃可以促進健康，因此對小麥胚芽的營養深深著迷，為了將小麥胚芽變成美味可口的食品，營養是生命之本，營養也是人体健康美麗，劉伯伯說，這件事之後，他更致力於天然胚芽食品研發上，不斷請教國內學者專家，東至日本，西至歐美，終於突破困難將小麥胚芽製成食品，而且還將食品行銷海外，他為此還編寫「為健康而吃」一書，現在他更不斷提醒大家「萬貫家產比不上身強體健」。劉伯伯不辭辛苦，分享健康幸福。