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台中市-劉麵包廠90歲劉伯伯能衛康E吃出健康
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2015-04-14 15:20:47
圖片來源:台中特派記者玉女 提供
 
終於有機會來到劉麵包廠,一進門就遇上了劉(哲基)伯伯,他很客氣地帶著笑容和我點點頭握握手,說出歡迎歡迎,我把名片拿給劉伯伯,看到名片上的我,玉女,開心的問,是真名嗎,說這各名字取的好,90歲劉伯伯,臉上帶著都是微笑的笑容,及親和力的招待。90歲高齡的劉伯伯白手起家創辦老店的「劉麵包廠」,不但研發出能衛康E,並登陸美國、青島設廠推廣,而劉伯伯本身更是產品活廣告,高齡90歲還是活力十足, 劉伯伯很可愛,年紀雖然一大把,但身體好精神也好,健康硬朗。
大家還記得陪伴我們長大的「蘋果麵包」嗎?其實蘋果麵包就是早年劉麵包廠的代表作,雖然那時我們大多吃到的大都不是"正版品",但這美好滋味早就和記憶融合為一啦!劉麵包廠在美軍醫生及專家協助下,創設國際標準,供應駐台美軍及外僑。美軍撤離後業務快速發展,特別是蘋果麵包普遍受人歡迎。因此有了那句老台中人都熟悉的順口溜「劉麵包,衛生真可靠,歐美顧問,國際標準,大麵包,小麵包,白麵包,黑麵包,蘋果麵包,劉麵包真正好」。
能衛康的原料是小麥胚芽,它的體積很小,只佔一顆小麥的百分之三,但他的營養價值卻佔百分之九十七,換句話說,小麥所有的營養都在胚芽裏。這個是胚芽做成的,喝起來很像小時候常喝得米麩,香味也很香,是比較單純的香味,可以加熱水攪拌後喝,因為能衛康E不含糖,所以喝起來比較不會油膩。能衛康E就是活力,能促進腸胃蠕動,排便順暢,促進新陳代謝,養顏美容,胚芽中含有高單位的維生素E,多吃可以促進健康,因此對小麥胚芽的營養深深著迷,為了將小麥胚芽變成美味可口的食品,營養是生命之本,營養也是人体健康美麗,劉伯伯說,這件事之後,他更致力於天然胚芽食品研發上,不斷請教國內學者專家,東至日本,西至歐美,終於突破困難將小麥胚芽製成食品,而且還將食品行銷海外,他為此還編寫「為健康而吃」一書,現在他更不斷提醒大家「萬貫家產比不上身強體健」。劉伯伯不辭辛苦,分享健康幸福。
 
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