茶是一種具有輕香味的葉子，除了具有保健功能，入於口中，清香與甘甜存在口齒之間，更為生活帶來悠閒的雅興。自古以來，品茶、泡茶被視為重要學問，歷代文人的詩詞歌賦也增添茶的內涵。

本特展涵蓋中西飲茶文化的發展、臺茶歷史、茶園、茶樹種、製茶、泡茶和喝茶方式等，展出珍貴茶器典藏文物，同時介紹「茶與保健」、「茶與禪」等精采內容，歡迎您一同來品味150年臺灣飲茶文化，欣賞中西茶藝的絕妙功夫與漫活美學。

臺灣茶是最早與西方接觸的農產，從早期福建移植過來的茶樹種和臺灣本土特有的品種，孕育出多樣化的茶種，是臺灣重要的經濟產業。臺灣的品茶方式，主要從早先移民帶來蓋杯、小壺小杯到大壺泡，對臺灣茶藝發展影響深遠，其中伴隨著小壺小杯的「功夫茶」泡法，由於對全程操作手藝要求極高，在臺灣茶文化中佔有非常重要的地位。

近年來，除了功夫茶、英式下午茶之外，各種融合了創新口味和創意泡法的時尚茶飲，更使臺灣的飲茶文化呈現多元活潑的風貌。歡迎您一同來品味中西茶香，欣賞茶藝之美！