張爺爺，75歲，中低收入戶，獨居於逐漸沒落的台中市區老舊公寓中。長年患有高血壓、心臟病、肺氣腫、胃潰瘍、腎功能不佳等許多慢性疾病，因緣際會下接觸了甘霖基金會送餐服務，經過營養師評估，食用過水餐（任何食物都先須過水）。

張爺爺食用餐食多年，對於甘霖基金會提供的餐食非常讚許，曾說：「鄰居曾經看過我的餐盒，並說：『蛤？這麼清淡的餐要怎麼吃啊！？』我就回答說：『這種吃健康的餐才是100分哪！如果要吃澎湃的，就到餐廳吃生魚片就好啦！』」看著爺爺肯定的說著，不禁令人感動！

受過高等教育的張爺爺，揮毫起來豪不費力，家門口貼著親筆寫的座右銘“寧可直中求、不可曲中取”，爺爺自信的說：「做人不可以貪心，要懂得知足！」為了體貼送餐志工奔波忙碌的辛勞，鄰近公寓許多的用餐長輩，也在爺爺的號召下，一起到樓下等待餐食，並親口對送餐志工說聲感謝。此外，張爺爺為了回饋甘霖基金會長期的用心照顧，時常親送溫馨小卡，感謝之情溢於言表，也振奮了辛苦送餐的志工們，對投身於志願服務的志工們來說，無疑是最好的禮物了！

這次，在聖誕佳節的溫馨氣氛中，我們來到了張爺爺的住所，除了一份耶誕豐盛餐食外，裡頭還包含了甘霖基金會以及善心人士的祝福與關心，龐大而紮實的一份情，透過這個便當回饋給張爺爺。

看似垂老佝僂的長者，其實懷抱著奮力堅定的信念，以及蓽路藍縷的人生經歷，都是值得現代人學習與效仿。您有多久沒有關心您家中的老人呢？您曾經提起勇氣關懷附近的年邁鄰里嗎？在這寒冷的冬天裡，期待注入你我的熱情，為獨居老人盡一份心力！