炎炎夏日,吃冰淇淋清涼消暑,但冰品市場競爭激烈,如果只有單一口味,已經無法滿足客人,台中有店家用冰淇淋搭配水果沙拉,或者是做成冰淇淋燉飯、豆皮壽司等,鹹中帶甜的創新口感,帶您一塊去嚐鮮。
消費者坐在吧台前,手拿刀叉,吃生菜沙拉,不過盤子裡卻看不到沙拉醬,只有滿滿的新鮮水果切片,和兩大球冰淇淋,檸檬和香桔口味的冰淇淋,取代油膩沙拉醬,口感清爽少負擔。
吃完前菜上主餐,香米和鮮奶加熱煮成濃稠狀,燉飯像白粥,再搭配用台東池上米,做成的玄米冰淇淋,每一口都能嚐到兩種不同米香。
另外還有豆皮壽司冰淇淋,在豆皮裡放進「米香」和香草冰,櫻花蝦跟海苔絲做裝飾,口感豐富,顛覆你對壽司的傳統印象。
五顏六色的冰淇淋,製作過程業者堅持不加水稀釋,保留原物料的原始滋味,創意研發,不管是義式,或日式料理,和冰品搭配成餐,滿足消費者挑剔的嘴。