【記者 江文賓 / 玉女 報導】每逢農曆五月初五前夕，彷彿又看到媽媽在廚房忙進忙出的身影，剛出爐的粽子香氣四溢，令人垂涎三尺，回味無窮。移民署臺中市第一服務站於26日舉辦「粽藝大集合 包粽活動」，邀請了來自各國的新住民夫妻檔，一起體驗臺灣包粽子的傳統習俗，品嚐端午粽子美好的滋味。雖然許多新住民朋友沒有包過臺灣粽子，顯得有點手忙腳亂，卻也都忙得不亦樂乎，並且對於移民署用心安排這樣有趣的活動，紛紛表示讚許，直呼「揪感心」。

移民署今日邀請到長期投入新住民在地關懷的喜樂文化推廣協會總幹事翁月惠，教導新住民製作臺灣傳統粽子。首先將繁瑣的包粽子程序，拆成六道關卡，分別是折粽葉、放糯米、加入餡料、再放糯米、折粽葉、最後綁線完成，讓新住民夫妻們以接棒闖關的方式體驗，並由臺中市第一服務站主任周佑仁在現場擔任關主，協助參加民眾為肉粽擺上滿滿的餡料，完成後，大家手上都可以拿到自己親手包的粽子，帶給每對夫妻滿滿的成就感。

周佑仁表示，在大陸、越南、印尼、泰國等國家，都有吃粽子的習俗，各國的粽子形態不盡相同，有傳統三角形、方形、長型、枕頭形等，包法也完全不同，移民署透過家庭教育課程，讓新住民夫妻學習包臺灣粽子，是一種傳統文化的體驗，同時也是傳統技藝的傳承，衷心祝福參與活動的每個人，好運如日中天，包粽(中)。