| |
|
|
| |
| 蚵仔煎、臭豆腐 傳統美食哪裡找 |
|
| |
逛膩了觀光夜市嗎？何不到台中太平中山夜市逛逛？每到了週四、五、日傍晚，華燈初上之時，在中山路四段與國道四號交流道旁的空地上，聚集著大大小小、形形色色的攤販，這裡就是台平中山夜市。中山夜市除了交通便利之外，愛台灣美食的饕客們，也喜歡來這個傳統的夜市裡尋寶，找一些記憶中的古早味。
像是這攤專賣蚵仔煎、臭豆腐、黑輪、炒麵和炒米粉的攤販，就默默經營了20年，賣著老饕們熟悉的口味，熟客們都說，吃過一次之後，就會一直想再回來吃。
這間躲在夜市的角落裡，看似不起眼的小攤販，賣的可是真材實料的好口味！除了招牌酥皮蚵仔煎，以及外酥內嫩、爽口不油膩的臭豆腐之外，大家讚不絕口的，還有口感獨特的炒米粉，和老闆娘精心研製的辣椒醬。
老闆娘說，為了賣出穩定的品質，她研究了多達200多本的食譜，為了熬製出煮黑輪的湯頭，連日本食譜也不放過！而且，不論是蚵仔煎用的粉漿，黑輪湯裡的鱈魚丸，甚至大家常吃的炒麵，都堅持選用新鮮、不含防腐劑、不加工而成本較高的食材，她說，「這樣吃比較健康啦！」
台灣美食之所以有獨到之處，就是因為有這些店家們用心的經營。下次想念傳統又好吃的口味，就到太平中山夜市裡找找吧！ |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| 廣 告 |
 |
|
 |
|
| 贊助廠商廣告 |
| |
My車頂架,車頂行李箱專家
MyRack車架專家不論是車頂架、車頂行李架、汽車車頂架、自行車攜車架、拖車式自... |
| |
坤暐科技
公司以直升機/多旋槳等不同類型、油動/電動/混合動力等不同動力的無人駕駛航空器飛... |
| |
社團法人中華溝通分析協會
提供社工、心理服務及教育訓練的非營利機構，以家庭為主要服務對象。本會有資格提供符... |
| |
嘉義清潔用品-用過都說讚!
自家工廠製造銷售，真材實料，平實價位，信用可靠，尺寸眾多！歡迎各家廠商特殊尺寸訂... |
| |
大來行贈品禮品公司
銷售各式禮品，贈品，禮盒以及各廠牌3C家電也有皮爾卡登、竹炭系列、鱷魚、紅螞蟻等... |
| |
| |
|
|
| |
|
|
|
