【記者鄒志中報導】　　臺灣食安問題連環爆，為建立臺灣稻米生產安全管理，提升臺灣消費安全及品質，臺灣農委會農糧署今年起規定農民繳交稻穀時都需留樣1公斤，抽驗若檢出農藥殘留將罰款1萬5000元。

2015年除了例行田間、進倉抽檢及配合臺灣衛福部衛生安全聯合稽查外，臺灣農糧署特別針對每位繳售公糧稻穀農友，全面留存稻穀樣品，希望藉此瞭解臺灣農友用藥習性據以引導正確施藥觀念，並達到確保臺灣國產優質稻米食用安全及維護國人健康之目的。

　　臺灣農糧署中區分署說明，為順利推動今年公糧稻穀全面經收留樣作業，去年臺灣中部地區已先行試辦經收留樣措施，其中1期稻作選定4家公糧業者參與試辦，留樣1,148件，取樣送檢1％，合格率100％；2期稻作試辦12家，留樣2,070件，取樣送檢5％，合格率88％。

針對2期稻作農藥檢驗不合格之稻農，臺灣農糧署除控管其收穫稻穀直到農藥消退分解，並經檢驗合格後始同意加工，以確保食用安全無虞，此外，該等藥檢不合格農友將納入今年1期稻作田間抽檢輔導對象，以追蹤農友施藥觀念之導正情形。

　　臺灣農糧署中區分署表示，2014年試辦公糧稻穀經收留樣成效良好，臺灣糧食業界均表支持，今年1期稻作擴大全面辦理，由經收公糧人員向所有繳穀農民留存濕稻穀1公斤或乾稻穀800公克樣品，俟經收期結束，依歷年田間及進倉抽驗不合格比率，會同臺灣各縣市政府及農業改良場取樣1％~5％送檢農藥殘留情形，倘檢驗結果不合格，除控管稻穀避免外流外，違規農友資料並將移請臺灣各縣（市）政府依法裁處，以導正臺灣農友的用藥觀念。

　　農糧署中區分署指出，為強化稻米生產安全管理，臺灣政府採取多項積極作為，包括：不定期辦理稻米生產安全教育訓練，引導臺灣農友安全用藥習慣；督促糧食業者自主管理，收購安全稻穀；辦理田間、進倉抽檢、全面經收留樣及配合衛福部衛生安全聯合稽查；從生產源頭到產品上市，層層把關無縫接軌監控，建構臺灣國產米安全優質形象，共創生產者、消費者及政府三贏局面。