經歷食品塑化劑案後,為了讓民眾了解塑化劑危害健康的程度,衛生署食品藥物管理局已公布每日耐受量值(TDI),並將食品中塑化劑含量,列為市場監測的例行稽查抽驗項目,衛生局除了配合衛生署政策持續進行抽驗工作外,對於產品製程受污染情形,亦針對其原料製程、使用容器具進行稽查與輔導,以期降低該產品中的塑化劑含量。
日前有報導指出,因製程污染造成某廠牌食品受塑化劑污染,該產品經檢驗其DINP含量達700 ppm。以一個60公斤體重的成年人每日攝取DINP的耐受量為9 mg進行風險估算,須每日均約攝取13 g的受污染產品,才會超出每日耐受量值(TDI);如以檢測值為14 ppm DINP的鳳梨酥(25g/個)計算,則須吃進24個,才會超出每日耐受量。至於是否會造成健康風險,和暴露有很大的關係,市售產品含塑化劑是否會危害健康,應該以其總攝取量來判斷,而不是以單一產品所含塑化劑含量(ppm)來表達。
塑化劑來源廣泛,且食物在製造過程中,因接觸塑膠器具會造成少量塑化劑游離至食品中,衛生局除了持續進行稽查及抽驗工作之外,亦呼籲業者及民眾應盡量減少使用塑膠用品,以減少塑化劑的暴露量。