彰化縣衛生局為維護縣民健康，積極輔導彰化縣內醫療院所，率先肩負起推動健康促進相關介入活動，今年行政院衛生署國民健康局針對全民健康體重管理活動推出「台灣101，躍動躍健康」活動，鼓勵民眾聰明吃、快樂動、天天量體重，彰化縣衛生局與財團法人彰化基督教醫院共同舉辦2012年「享樂活在彰化‧健康餐盒」活動推廣健康餐盒，期望藉由在地健康食材，提供符合民眾熱量需求的便當。

記者會中邀請彰化基督教醫院孫茂勝副院長、湯豐誠醫師、楊鈺雯醫師、林佳姿營養師、乙級廚師洪漢堂先生及彰化營養師公會林佳青理事長等貴賓親自示範教導民眾如何選擇健康餐盒，讓現場觀眾獲得選購健康餐盒的知能，並於現場健康Go! Go! GO!(購！購！購！)參與購買，享受一頓健康餐。

彰化縣衛生局局長葉彥伯表示，由於現今工商發達，外食族日增，往往未注意應要選擇符合健康需求的餐盒，造成高油、高鹽、高糖與少纖維飲食，容易造成肥胖、心血管疾病甚至罹患癌症風險增加，衛生局及彰化基督教醫院共同呼籲民眾慎選健康餐盒享樂活。

彰化基督教醫院健康促進中心主任楊鈺雯醫師表示，多攝取蔬菜水果，少吃油炸類的食品，就可以避免肥胖、心血管疾病甚至罹患癌症風險，而且，重要的是一定要，少油、少鹽，多攝取高纖維飲食，如在外怕吃的油膩，可以攜帶開水，把油膩的食物梢為過水，就可以避免油膩的食物。