多項物資上漲，不少營養午餐業者醞釀漲價，臺中市長胡志強指示教育局想辦法抗漲，該局日前召開座談會，決議多項具體措施，包括由市府補助營養午餐的水果費用，另補助部分午餐搬運費，並鼓勵各學校提高「自辦」、「他校供應」、「策略聯盟」，預計將可增加供餐9152人，讓營午餐不漲價。

教育局表示，業者的成本提高，為了使業者不漲價，所以該局要求各校不得於契約中要求業者提供額外的水果回饋，水果由市府補助一周兩次、一次3元共6元，部分午餐搬運費也由市府吸收，這樣業者才有利潤空間，否則業者沒利潤，會影響營養午餐品質。

至於學生午餐搬運成本，經協調後，國中部分由學生自行抬餐及湯，國小中高年級由學生自行抬餐、湯由廠商搬運，國小低年級抬餐及湯仍由廠商協助搬運，由教育局補助搬運經費，減少午餐成本支出。

此外，教育局鼓勵各學校提高「自辦」、「他校供應」、「策略聯盟」供應午餐的比例，目前採取自辦的學校有107校、公辦民營33校、他校供應且自辦18校、他校供應且公辦民營15校、外訂餐盒136校，自辦午餐平均價約37.6元，外訂餐盒平均為41元。另外，成功媒合「自辦」學校供應週遭學校營養午餐，大雅國小供應西屯區泰安國小、上安國小、北屯區新興國小，供餐人數將可達4359人。

另外也鼓勵學校自辦午餐，100年教育局向教育部申請廚房設置經費，計有萬和國中、安和國中及四張犁國中等3所獲得補助，預計101年9月開始供餐，將可供餐3793人。
101年市府補助安和國中、萬和國中、四張犁國中、烏日區九德國小、大肚區大肚國小及追分國小、清水區水美國小等7所充實及改善廚房設備。101年度也向教育部申請「擴充廚房設施、供應他校午餐」經費，計有大雅區大雅國小及西區忠孝國小2所，預計可增加用餐人數達1千人。

教育局也鼓勵各學校以策略聯盟方式辦理午餐招標，鼓勵學校採取多校聯合發包或分區發包的方式，以量制價降低成本。除此之外，市府全力補助最需要的學校及學生，即使漲價也由市府補助，目前措施包括貧困學生營養午餐補助(學期中、例假日及寒暑假)，學生水果費用補助，與本市山地區、偏遠地區、特篇地區學校廚工薪資及勞健保費，及導師誤餐費等。