想要享受生活上物超所值的感覺，衣就在天津，而食就在北平了。所以北平美食商圈聚集不少平價又好吃的各種料理店家，而其中最有特色的美味就是鮮晏羊肉湯了。

老闆陳俊雄因為以前在台東吃過羊肉湯的鮮味，而了也讓台中民眾也能享受到一樣羊肉料理而自行開始鑽研開發，經過數百次以上羊骨熬煮與調配方式，終於作出媲美台東店家一樣的羊肉湯，老闆原本在一心市場經營，但為了讓更多人享受到羊肉湯的美食而轉到台中最多美食的北平商圈來開店。

最熱門招排的羊肉湯是以清燉羊骨方式，搭配十多種的中藥高湯精燉四小時以上淬煉成精華來做成羊肉高湯，再以精心挑選澳洲進口新鮮羊肉，呈現品嘗羊肉湯時能感受到羊肉鮮美且不膩的特殊口感美味。老板更貼心提供以養生中藥經過數十個小時所熬煮而成傳統的中藥羊肉湯，讓喜歡中藥味的客人有更多的選擇方式。

老板多樣化的羊肉料理的主食飯類吃起來香甜可口是因為用最頂級的壽司米，而麵食主食料理都是以Q勁彈性的麵條來製做，搭配著招牌羊肉湯和各式各樣的老板現炒手路菜，真的是北平美食商區上的最鮮美的餐宴了。

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