全省各地名產何其多，長期以來台鐵的列車上卻單單只賣 現在的台中名產台中太陽餅，顯見台中太陽餅名氣以顯赫至全省。另外在台中市區通往外縣市的主要道路上，有許多專賣台中太陽餅的店滿街都是，更顯現出台中太陽餅在台中市的糕餅產業中佔著非常重要的份量。

本記者為你介紹自由路二段這家太陽餅，師傅製作餅皮的功夫都相當地紮實，所做出的餅皮才能多達百多層，看起來十分勻稱，摸起來有彈性，吃起來酥脆爽口，「皮薄、酥香、餡巧」的真實口感，才是台中太陽餅的優質美味！但是要有入口麥芽飄香的質感、美味，則必須以純手工的方式製作餅皮才能顯現出來的喔。

師傅們專業的柔捏製作而成，再包入以麥芽為主的餡，經過高溫烘烤一塊塊香味四溢、內外皆美的台中太陽餅就此完成，始終堅持高質感、高品味路線，贏得廣大消費者的支持與愛護。