吳寶春(麥方)店台中旗艦店8／17日隆重開幕，因鄰近台中國家歌劇院，外觀採「劇場式概念」設計，並命名為「吳寶春(麥方)劇場」，以大片透明玻璃展示麵包製作過程。市長林佳龍出席開幕活動表達祝賀時表示，吳寶春30年前在台中當學徒，可說是「台中製造」的台灣之光，這次把最好、最大、最好、最有特色的旗艦店開在台中，還為2018世界花博設計7款花博麵包，他要特別感謝。

「吳寶春(麥方)劇場」以劇場為概念，運用大片透明玻璃展示麵包製作過程；延續北高的「每日主廚秀」精神，邀情同業、或跨界專家合作，為麵包開創更多可能性；台中店另有7款台中限定的花博麵包，以及首度呈現的自製義大利冰淇淋「吳寶春style冰淇淋」。

林市長說，台中旗艦店劇場式設計，讓麵包製作過程一覽無遺，就像看一齣現場演出的戲劇，除了食安，體驗式的呈現方式更是有創意。而吳寶春師傅是「台中製造」的台灣之光，30年前初為學徒，在台中學藝，留下非常寶貴的記憶，因此把最好的獻給台中，不但為花博創作7款花博麵包，運用不同的在地食材與故事，呈現花博訴求的溫暖滋味，把最好、最大、最有特色的旗艦店開在台中，他對此要表示感謝。