記者/林富山/採訪報導
　　位於台中文創園區(舊台中酒廠)內，由專業的釀酒師創立的一間手作坊，店內的裝潢，一磚一瓦都出店長之手，以天花板上的燈及啤酒罐為餐廳的主要特色，整間店面十分有手工的作感，店長是一位專業釀酒師，在澳洲打工度假時認識了精釀啤酒，因為愛喝酒所以發現台灣進口啤酒單價昂貴，於是開始釀酒，開始創業的路程。取名為(九池)也因為九池提供了9款桶裝生啤可供選擇，其中包含專業釀酒師店長精釀作品“黑爵客馬告”與“黑爵客琥珀”，搭配上超過三百多款讓人眼花撩亂的瓶裝精釀啤酒，更特別的是店家會不定期舉辦自釀啤酒課程。
　　這款黑爵客馬告（180元）：特別加了台灣原生香料“馬告”（馬告是原住民身常用的香料），香味獨特稀少，擁有獨的香氣，融合了辛香和檸檬、柑橘香氣，有時還有木香、蜜香。
　　巨人深拉格（170元）：南菲人在台灣做的啤酒，帶點淡淡的咖啡香。
　　豪格登小麥（220元）：很順口帶點微微焦糖甜味與麥香。
　　小清新（200元）：加了仙人掌口感順口帶點甜酸。
　　莓果酸啤（200元）：適合女生喝的加了莓果口感順口帶點甜酸。
　　黑爵客琥珀：麥牙跟酒花味道重。
　　煙薰鮭魚八吋披薩(230元)：用薄片薰用重帶點起司味。
　　香腸披薩八吋披薩(190元)：用薄片微鹹香帶點起司味。
　　生肉拼盤（190元）：有西班牙香腸（有獨特的煙燻味）．義式臘腸(油脂分明，吃起來Q潤、肉味香濃)及GREEN PEPPER 和　COPPA 共四種肉。
　　歡樂炸物拼盤（290元）：有帶皮的脆薯．香酥細薯．酥炸洋蔥圈．特級麥克雞塊．搭上蕃茄醬更是美味。

店家資訊：
九池啤酒本舖
住址：台中市南區復興路三段362號　　電話：0937-715-419
營業時間：10:10 - 22:30　　每星期三休息
官網ＦＢ：https://www.facebook.com/ninepool/