【記者張茗富/台中報導】
時機歹歹，物價漲翻天，豐原廟東夜市尾端這家「雞蛋糕」，做生意的原則就是以客為尊，為求新求變，店家推出加入餡料的3D立體雞蛋糕，口味相當多元，甚至連最近很夯的小雞造型也有，相較於傳統口味，咕咕雞蛋糕的口感又更為扎實，不會吃下去空空的，剛出爐的時，表皮更帶有點酥脆，香氣十足，餡料相當飽滿，除了美味，咕咕雞蛋糕的老闆娘也很有國際觀，期盼自家的產品也要走流行風。

豐原的廟東夜市，有許多銅板美食，包括有間營業10年的「咕咕雞蛋糕」，在2017雞年也將傳統小吃大變身，開發出3D立體造型雞蛋糕，而且CP值超高喔！

值得一提的是，老闆娘人非常好客，更非常擅長掌握雞蛋糕的火候，除了軟硬的變化不同外，也能讓造型動物的兩邊顏色濃淡不一，他也非常注重食物的原味，堅持不加任何人工色素、發粉等化學食材，希望能保有雞蛋麵粉的清香，下次如果有去廟東夜市，不妨去試試看吧，會讓您有吃到意想不到的口感｡