一年一度「太陽餅文化節」將於30日在臺中公園隆重登場！臺中市長胡志強表示，太陽餅是我們的驕傲，就像已有一百年歷史的臺中公園一樣，希望太陽餅也要長長久久，越來越好！

　　胡市長上午出席「2010太陽餅文化節」時表示，上午他一路走來，發現許多太陽餅店家門口都大排長龍，甚至有許多背著背包的年輕人，可能是外地來的朋友，這代表今天買太陽餅真的是很划算，太陽餅也真的很好吃！

　　他表示，連香港的美食專家兩年前來訪問他，問說全世界糕餅業都走下坡，為何只有臺中太陽餅走上坡，他只有回答一句：「delicious」，因為好吃嘛！八年前太陽餅一年賣多少錢沒有人知道，但推估約有3、4千萬，去年卻已經賣到4億1千萬，八年成長十倍！胡市長也向經濟部中小企業處長賴杉桂喊話，希望經濟部對臺中的補助也能八年成長十倍！

　　胡市長說，太陽餅是我們的驕傲，就如同每年都在臺中公園舉辦太陽餅文化節，而臺中公園已有一百年歷史，也希望太陽餅也要長長久久，越來越好！

　　隨後，胡市長也在現場頒發給今年通過太陽餅鳳梨酥牛軋糖優良產品標記認證的19家業者證書，並為太陽餅文化節揭開序幕！

　　主辦單位臺中市政府經濟發處為延續94～98年太陽餅文化節、薪傳傳承，特別將今年規劃為「太陽餅的兒童年～小太陽傳承」，安排兒童彩繪太陽餅文化節比賽、兒童彩繪面具，讓小朋友們在美麗的臺中公園彩繪著活動盛況，及享受太陽餅甜美滋味，讓太陽餅美好的味道代代傳承下去。

　　臺中公園自 1903年創立以來，一直是臺中市重要的地標，園內的湖心亭不僅是市定古蹟，而且是臺中市的象徵。市府希望藉由舉辦兒童彩繪太陽餅文化節比賽、兒童彩繪面具活動，配合臺中公園的自然景觀，讓兒童們透過畫筆揮灑記錄太陽餅文化節活動盛況，記憶著驚豔過的美好人生，腦海裡永遠回味著太陽餅美味。

　　去(98)年太陽餅文化節買一送一活動，造成千人擠爆臺中公園，當天狂銷八萬盒的盛況。臺中市糕餅公會表示，雖然買一送一對業者來說沒有利潤，加上免費試吃也要花費不少成本，但是有顧客上門讓他們招待，蜂擁而來的人潮使大家都忙得樂在其中，賣的人心甘情願，買的人高興，大家都覺得非常有意義。

　　今年的「2010太陽餅文化節」活動，臺中市、臺中縣糕餅公會再度攜手合作號召會員店家共43家一齊參與擺攤，活動現場及自由路有懸掛「慶祝太陽餅文化節　太陽餅買一送一」紅布條的店家，當天將以回饋顧客感恩的心情進行買一送一大請客，大力行銷臺中的太陽餅。臺中市糕餅公會特別邀請阿明師老店太陽堂、采棠肴鮮餅鋪於活動當天現場製作太陽餅、鳳梨酥免費品嚐。

　　臺中市糕餅商業同業公會為了感謝胡市長協助建立太陽餅優良產品認證制度，任內並擔任太陽餅最佳代言人積極行銷太陽餅，讓太陽餅遠近馳名、名揚國際，成為臺中市最知名的伴手禮，特別製作限量版的太陽帽2,000頂，於活動現場由各攤位店家分贈給消費者（送完為止）。

　　今天活動驚喜連連，凡在太陽餅文化節當天購買500元以上即可與業者換取一張摸彩券參加摸彩（摸彩券送完為止），獎品豐富（自行車、限量版太陽帽、旅遊券、婚紗攝影優惠券、美食餐飲優惠券等），並邀請知名藝人表演及結合在地優秀表演者，如非洲鼓(大坑國小)、「圓滿室內樂團~四重奏」、鼓之舞等表演，將帶給民眾有得玩有得買又可以吃得開心的週六假期，請大家千萬不要錯過這個難得「太陽餅文化節」活動唷！