【記者 玉女 台中 報導】

台中老字號餐廳「元園廖媽媽的店」客家菜餐廳廖國智主廚，與優思資文創股份有限公司旗下精品茶品牌「Kies thee」聯合推出「老茶滴雞精健康養顏精華飲」，業界唯一首創，原料採用自然陳放十五年以上之台灣無毒老茶萃取而成的精華粉，結合黑羽土雞滴雞精萃取粉而成。

以熱水沖入即成養生煲湯飲品，這飲品不但富含大量沒食子酸及茶胺酸，與自然放養的健康黑羽土雞淬煉出的滴雞精養分，兩者以最新生技融合技術，用滴雞精慢慢釋放、融合老茶精華，將兩者做出絕佳完美結合，加上漢方藥材的調和，業者獨創研發出最新的養生美容聖品來愛護體貼我們的家人；現代人生活步調快，常常忽略自身照顧，透過這老茶滴雞精淬取還原粉的問世，將可免去民眾在家燉補的耗時與耗力，不需冷藏，隨時可以方便保存，讓你健康帶著走，忙碌的你再也不用保養好費力，簡單沖泡就立即充滿元氣，面對所有挑戰。

這包「老茶滴雞精健康養顏精華飲」萃取粉的設計跟一般滴雞精採用熱水加熱風味完全不同，方便攜帶的隨身包裝設計，細緻的粉末質地，讓工作壓力大、國內外往來各地的上班族、主管們隨時都能享受,不但融合的濃度更高，利用酶工程手段提取出富含多種胺基酸、多肽及呈味單核苷酸等動物提取物後，經一系列高新技術加工製作而成，是傳統調味品的頂級聖品，用熱水沖泡即可飲用，還能調理入菜，喝的到台灣茶園師傅們老茶保留的口感留香，淬飲到滴雞精風味，卻不帶腥味，這樣的多重口感，真的無油、無腥，還具茶香，集鮮甜、香氣和美顏於一體，讓人驚豔!

廖國智主廚表示，「老茶滴雞精健康養顏精華飲」產品研發靈感源自於老茶燉雞湯的煮藝，而與台灣精品茶「Kies thee」合作，不但其擁有自己的高山茶園，能清楚的掌控茶葉來源，每批茶葉不管出產地與年份如何，均是透過無毒檢驗通過許可後才會送入研發室，透過公司嚴謹的研發與品管要求，也能精準地控制老茶保存與製程。這次開發的技術材料來源全部是採用台灣自然陳放超過15年以上的烏龍老茶，老茶透過存放、烘焙、再存放反覆醇化的過程中，刺激物逐漸減少，會增加沒食子酸及茶胺酸，前者為多種食物中常見丹寧基礎結構物，具有抗氧化、抗老化、抗突變等多種功效，而後者則能促進大腦釋放『多巴胺』，有助於放鬆心靈舒緩疲勞。陳年老茶，根據醫學研究單位分析，經過時間儲存、產生出來的纖維素變化，乃具有分解脂肪、燃燒脂肪的作用，還能將沉澱在血管中的膽固醇排除體外。

主廚選用自然放養的黑羽土雞，因黑羽土雞為優質的蛋白質來源，並且含有維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的高營養價值成份，而萃取出的氨基酸也相對較高，經過層層滴練技術，萃取完美精華的健康小分子氨基酸，讓身體能快速吸收，提升元氣、增加肌膚的Q彈力。另外他還特別添加黃耆、茯苓等精選溫和中藥材，讓呼吸系統也能提升防護能量，防疫能力up up，實在是全方位的防護聖品。

「老茶滴雞精健康養顏精華飲」即將問世,於10月12日下午1:30假台中市優思公司總部正式召開新品發表會，邀請體貼家人、愛自己的你來品嚐，讓老茶滴雞精全方位呵護你。

詳情見優思資文創網站公告: https://design.yours.net.tw/news，或見「元園廖媽媽的店」FB資訊。